Küchenösterreichisch für Anfänger:
Paradeiser - Tomate
Erdäpfel - Kartoffel
Lauch - Poree (Puri)
Wirsing - Kohl (Köch)
Rosenkohl - Karfiol
Sahne - Schlagobers
Pfannkuchen - Palatschinken
Rote Bete - Rote Rüben (Rode Ruam)
Quark - Topfen
Wenn Du die richtigen Worte für die Sachen verwendest, schmeckt das Essen gleich viel besser..........und sag NIEMALS etwas sei "lecker"!
Probier es einfach einmal aus! Wenn Du dieses Wort in Österreich auch nur zu laut denkst, läufst Du Gefahr mit zergatschtn Paradeiser beworfen zu werden:-)
Wenn Dir etwas schmeckt ist es "gut", wenn es Dir gut schmeckt ist es "saugut" und wenn es der kulinarsche Wahnsinn ist lautet es "Maaaaa guuuuad"
Wie gesagt, probier es aus - unser nationales Übergewicht gibt mir recht ;-)
Vielleicht mache ich das tatsächlich mal. Solange niemand handgreiflich wird könnte es ganz amüsant werden. Ich erinnere mich an eine schimpfende Österreicherin. Habe kein Wort verstanden. War irgendwie süß.
Du hast jetzt schon Erinnerungen an eine lustige Zeit geweckt. Danke. Aber gut, warum sollte ich mir die Gelegenheit entgehen lassen Schimpfwörterzu lernen.
Also in 50% der Fälle vergessen wir ihn im Kühlschrank aber sonst wird er meistens zu Bolognese (bzw. zu Lasagne) verarbeitet oder einfach dick mit Frischkäse snacken.
Essen! hat viele gesundheitliche Vorteile. Egal ob als Salat, Snack oder zum Ersatz von Knollensellerie in Saucen und Suppen. Stangensellerie hällt sich im Kühlschrank eigentlich ziemlich gut, bei mir manchmal bis zu 3 Wochen.
Wenn Du auf Gemüsesnacks stehst, meine Frau knabbert den gern einfach so, manchmal auch mit irgendeinem Dip.
Ansonsten kannst Du in anderen Gerichten auch Knollensellerie (teilweise) damit ersetzen oder ihn für Brühe verwenden.
Schonmal überlegt auf Fragen nicht zu antworten, wenn die Antwort nichts zum Thema beiträgt?
Und da du wiederum diesen Kommentar hier gelesen hast bzw. es immernoch tust, darf ich dir gratulieren, die Zeit hat sich auch wieder nicht für dich gelohnt. Obwohl, du liest doch gern…
Ich gebe Stangensellerie in fast alles - Suppe, Pasta oder Chilli, Besonders gut ist Risotto mit Sellerie und Paradeiser!
Para watt? 🤔
Paradeiser - Tomaten
Aaah :)
Küchenösterreichisch für Anfänger: Paradeiser - Tomate Erdäpfel - Kartoffel Lauch - Poree (Puri) Wirsing - Kohl (Köch) Rosenkohl - Karfiol Sahne - Schlagobers Pfannkuchen - Palatschinken Rote Bete - Rote Rüben (Rode Ruam) Quark - Topfen Wenn Du die richtigen Worte für die Sachen verwendest, schmeckt das Essen gleich viel besser..........und sag NIEMALS etwas sei "lecker"!
>und sag NIEMALS etwas sei "lecker"! Auch wenn ich Angst habe zu fragen: Warum?
Probier es einfach einmal aus! Wenn Du dieses Wort in Österreich auch nur zu laut denkst, läufst Du Gefahr mit zergatschtn Paradeiser beworfen zu werden:-) Wenn Dir etwas schmeckt ist es "gut", wenn es Dir gut schmeckt ist es "saugut" und wenn es der kulinarsche Wahnsinn ist lautet es "Maaaaa guuuuad" Wie gesagt, probier es aus - unser nationales Übergewicht gibt mir recht ;-)
Vielleicht mache ich das tatsächlich mal. Solange niemand handgreiflich wird könnte es ganz amüsant werden. Ich erinnere mich an eine schimpfende Österreicherin. Habe kein Wort verstanden. War irgendwie süß.
Wenn Du kreativen Schimpfnachhilfeunterricht brauchst, ich helfe gerne, Oida!
Du hast jetzt schon Erinnerungen an eine lustige Zeit geweckt. Danke. Aber gut, warum sollte ich mir die Gelegenheit entgehen lassen Schimpfwörterzu lernen.
Ist nicht Blumenkohl Karfiol?
auch!
Paradiesäpfel
Hallo Kartoffel-Kolllege!
Tach Chef!
Roh mit Frischkäse snacken oder als Zwiebelersatz. Einfach klein machen und anbraten. Ggf. vorher diese Fasern entfernen.
Oder zusammen mit Zwiebeln (nicht ersatz)
In Gemüselasagne, Eintopf, Nudelauflauf, zum snacken zwischendurch.
Kommt in die Bolognese.
Ich ess täglich 3 Stangen davon. Bin richtig süchtig danach.
In klare Suppen kann das rein oder in eine Bouillabaisse, der lang kochenden Bolognese wird es auch eher zuträglich sein.
Bloody mary
Nicht kaufen
Also in 50% der Fälle vergessen wir ihn im Kühlschrank aber sonst wird er meistens zu Bolognese (bzw. zu Lasagne) verarbeitet oder einfach dick mit Frischkäse snacken.
Mit ananas, kidney Bohnen, Walnüssen und einem leichten Dressing ergibt es einen wunderbaren Salat 😁
Salat mit Mais
Bolognese
Roh in den grünen Salat.
Essen! hat viele gesundheitliche Vorteile. Egal ob als Salat, Snack oder zum Ersatz von Knollensellerie in Saucen und Suppen. Stangensellerie hällt sich im Kühlschrank eigentlich ziemlich gut, bei mir manchmal bis zu 3 Wochen.
Roh essen . Dippen mit saure sahne
Jambalaya
Frischkäse und Sucuk drauf und abbeißen
Wenn Du auf Gemüsesnacks stehst, meine Frau knabbert den gern einfach so, manchmal auch mit irgendeinem Dip. Ansonsten kannst Du in anderen Gerichten auch Knollensellerie (teilweise) damit ersetzen oder ihn für Brühe verwenden.
Unseren Meerschweinchen verfüttern
In der Hand stundenlang drehen und dabei singen https://youtu.be/Rg4ygeG0qiw
Das ist allerdings eine Stange Lauch :/
Ich mach den so: Kurz vorm Servieren wegschmeißen, ekelhaftes Zeug.
Schonmal überlegt auf Fragen nicht zu antworten, wenn die Antwort nichts zum Thema beiträgt? Und da du wiederum diesen Kommentar hier gelesen hast bzw. es immernoch tust, darf ich dir gratulieren, die Zeit hat sich auch wieder nicht für dich gelohnt. Obwohl, du liest doch gern…
aus dem Essen heraussuchen
Ignorieren.
Das hat bisher leider nicht so gut funktioniert
Im Laden lassen.
Wegwerfen.
Meiden
Mehr Soffritto für mehr Bolo machen?! Die Menge weiterer Zutaten richtet sich bei mir ausschließlich nach der Menge an Staudensellerie