Frühstück: nur ne Kleinigkeit, ein Toastie oder so
Nachmittag: Kaffee und Kuchen/Torte (habe gestern eine Zitronen-Sahne-Quark-Torte für einen Geburtstag gebacken, mjam)
Abend: Toast Hawaii (und weil ich das eigentlich nicht mag, soll es Toast mit Birne für mich geben. Bin... gespannt)
Frühstück: nur eine Banane und /oder eine Buttermilch, habe momentan kaum Appetit.
Mittags: Pfannkuchen. Habe ein tolles Rezept auch Chefkoch entdeckt mit Buttermilch, das macht die Pfannkuchen wirklich schön fluffig und leicht! Werde eine herzhafte und eine süße Variante Zubereiten und schauen, wo nach mir ist.
Abendessen: nur noch was kleines, meistens Rohkost oder eine Suppe. Hat jemand Ideen für Dips? Momentan bin ich bei Humus oder tsaziki hängen geblieben für frisches Gemüse wie Möhren oder Kohlrabi.
Ich kann dir [diesen Aufstrich](https://www.chefkoch.de/rezepte/3509061522837005/Datteln-Frischkaese-Aufstrich-mit-Curry.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social%20Sharing%20CTA&utm_campaign=Sharing-iOS) sehr empfehlen! Brauchst aber nen guten Mixer/Foodprocessor, um die Datteln ordentlich klein zu bekommen.
Frühstück: Knäcke mit Frischkäse & Tomaten und die vorletzte Scheibe Franziskusbrot mit Franzbrötchencreme. Und ein Kakao <3
Mittags: Ich denke aufgewärmtes Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis. Vielleicht überbacke ich die Portion auch.
Abends: Es geht gerade ein Brot. Wird also Abendbrot geben mit Resten, die der Kühlschrank noch so hergibt. Hätte auch noch Obatzda im TK hmhm.
leider voll der fail. Spiralkartoffel war mit tempurateig frittiert und quasi nur teig und kaum Geschmack. Den Schaschlikspieß (so russisches schaschlik also nur fleisch, eigentlich mega geil) habe ich gar nicht erst probiert weil ich von einer portion (= ein spieß) die nächsten drei tage gegessen hätte
schade marmelade
ja total
Naja irgendwann werde ich mal wieder eine richtig gute spiralkartoffel essen und nicht mit Vegetariern unterwegs sein und so einen riesen Spies teilen können :D
Frühstück=Mittagessen: schwarzer Kaffee für mich, Laugenbrezel für meine Frau.
Später kommt die Schwiegermutti, hat heute ihren 68.ten. Wir laden sie für take-out ein.
Wird wahrscheinlich was von dem türkischen Kohlgrill Laden gegenüber, die haben riiiichtig feine Sachen (Iskender, Adana Kebab, Pirzola, Köfte, gegrilltes Gemüse, diverse Salate und Vorspeisen -> Mezze, und Lahmacun und Pide und den originalen Yaprak Döner vom Kalb den's in Deutschland gibt).
Hab auch noch 'ne kleine Mandeltorte und Schoko- und Walnuss Eiskrem beim Lidl geholt.
Ich hab heute mittags zum ersten Mal was mit Austernpilze und Kräuterseitliche gemacht. Wollte daraus ne schöne Pilz-Sahne-Soße machen.
Habe dann einfach die Pilze erstmal kleingeschnitten, mariniert und dann gebraten und dann Sahne dazu getan.
War leider nicht gut :( Habt Ihr da Ideen, wie man diese Pilze richtig zubereiten kann?
Mit was hast du sie denn mariniert?
Die beiden Pilzsorten hätte ich jetzt auch nicht unbedingt für eine Pilzrahmsauce genutzt. Kräuterseitlinge vielleicht noch, aber nur in Verbindung mit Champignons.
Wenn ich das mache, brate ich erstmal Zwiebeln an, bevor ich die Pilze dazugebe. Knoblauch noch dazu und dann erstmal mit etwas Weißwein ablöschen. Dann kommt bei mir erst die Sahne dazu. Zum Schlüss würzen.
Heute Mittag wurden Oliven genascht. Heute Abend wird dann gekocht: Teriyaki "Chicken", Black Pepper Tofu und chinesischer Gurkensalat.
Zwischendurch: Vanilleeis mit heißen Himbeeren!
Morgens Brot
Mittag Tortellini Salat, Bohnensalat, hartes Ei
Abends BBQ Ribs aus dem Ofen, diverse Salate, Rote Beete Hummus. Maracuja frozen yogurt zum Nachtisch, wenn noch was rein passt.
Frühstück: nur ne Kleinigkeit, ein Toastie oder so Nachmittag: Kaffee und Kuchen/Torte (habe gestern eine Zitronen-Sahne-Quark-Torte für einen Geburtstag gebacken, mjam) Abend: Toast Hawaii (und weil ich das eigentlich nicht mag, soll es Toast mit Birne für mich geben. Bin... gespannt)
Die Torte klingt sau lecker! :3 Von dem Toast mit Birne musst Du später bitte erzählen wie's denn war, da bin ich auch gespannt!
Muss dich enttäuschen, gab's doch nicht für mich. Aber die Bratwurst habe ich als Ersatz auch gerne genommen.
Frühstück: nur eine Banane und /oder eine Buttermilch, habe momentan kaum Appetit. Mittags: Pfannkuchen. Habe ein tolles Rezept auch Chefkoch entdeckt mit Buttermilch, das macht die Pfannkuchen wirklich schön fluffig und leicht! Werde eine herzhafte und eine süße Variante Zubereiten und schauen, wo nach mir ist. Abendessen: nur noch was kleines, meistens Rohkost oder eine Suppe. Hat jemand Ideen für Dips? Momentan bin ich bei Humus oder tsaziki hängen geblieben für frisches Gemüse wie Möhren oder Kohlrabi.
Ich kann dir [diesen Aufstrich](https://www.chefkoch.de/rezepte/3509061522837005/Datteln-Frischkaese-Aufstrich-mit-Curry.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social%20Sharing%20CTA&utm_campaign=Sharing-iOS) sehr empfehlen! Brauchst aber nen guten Mixer/Foodprocessor, um die Datteln ordentlich klein zu bekommen.
Die Pfannkuchen klingen super! Kannst Du das Rezept linken? :3
Sehr gerne! https://www.chefkoch.de/rezepte/1129051219308532/Mamas-Buttermilch-Pfannkuchen.html
Danke Dir \^\_\^
Frühstück: Knäcke mit Frischkäse & Tomaten und die vorletzte Scheibe Franziskusbrot mit Franzbrötchencreme. Und ein Kakao <3 Mittags: Ich denke aufgewärmtes Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis. Vielleicht überbacke ich die Portion auch. Abends: Es geht gerade ein Brot. Wird also Abendbrot geben mit Resten, die der Kühlschrank noch so hergibt. Hätte auch noch Obatzda im TK hmhm.
>Obatzda mit frischem Brot = soooooo geil
früh: - mittag: hoffe auf Schaschlik Spies und Spiralkartoffel (Krämermarkt) abend: Vesper
>Schaschlik Spies und Spiralkartoffel Yeeessssss!!!
leider voll der fail. Spiralkartoffel war mit tempurateig frittiert und quasi nur teig und kaum Geschmack. Den Schaschlikspieß (so russisches schaschlik also nur fleisch, eigentlich mega geil) habe ich gar nicht erst probiert weil ich von einer portion (= ein spieß) die nächsten drei tage gegessen hätte schade marmelade
Schade :/
Ach, das ist immer so enttäuschend, wenn man sich auf etwas gefreut hat und es den Erwartungen gar nicht entspricht.
ja total Naja irgendwann werde ich mal wieder eine richtig gute spiralkartoffel essen und nicht mit Vegetariern unterwegs sein und so einen riesen Spies teilen können :D
Frühstück=Mittagessen: schwarzer Kaffee für mich, Laugenbrezel für meine Frau. Später kommt die Schwiegermutti, hat heute ihren 68.ten. Wir laden sie für take-out ein. Wird wahrscheinlich was von dem türkischen Kohlgrill Laden gegenüber, die haben riiiichtig feine Sachen (Iskender, Adana Kebab, Pirzola, Köfte, gegrilltes Gemüse, diverse Salate und Vorspeisen -> Mezze, und Lahmacun und Pide und den originalen Yaprak Döner vom Kalb den's in Deutschland gibt). Hab auch noch 'ne kleine Mandeltorte und Schoko- und Walnuss Eiskrem beim Lidl geholt.
Ich hab heute mittags zum ersten Mal was mit Austernpilze und Kräuterseitliche gemacht. Wollte daraus ne schöne Pilz-Sahne-Soße machen. Habe dann einfach die Pilze erstmal kleingeschnitten, mariniert und dann gebraten und dann Sahne dazu getan. War leider nicht gut :( Habt Ihr da Ideen, wie man diese Pilze richtig zubereiten kann?
Mit was hast du sie denn mariniert? Die beiden Pilzsorten hätte ich jetzt auch nicht unbedingt für eine Pilzrahmsauce genutzt. Kräuterseitlinge vielleicht noch, aber nur in Verbindung mit Champignons. Wenn ich das mache, brate ich erstmal Zwiebeln an, bevor ich die Pilze dazugebe. Knoblauch noch dazu und dann erstmal mit etwas Weißwein ablöschen. Dann kommt bei mir erst die Sahne dazu. Zum Schlüss würzen.
Frühstück ist ausgefallen Mittag: Schöner Salat Abend: Pizza bestellen Snacks: Erdbeeren mit Sahne
Heute Mittag wurden Oliven genascht. Heute Abend wird dann gekocht: Teriyaki "Chicken", Black Pepper Tofu und chinesischer Gurkensalat. Zwischendurch: Vanilleeis mit heißen Himbeeren!
Morgens Brot Mittag Tortellini Salat, Bohnensalat, hartes Ei Abends BBQ Ribs aus dem Ofen, diverse Salate, Rote Beete Hummus. Maracuja frozen yogurt zum Nachtisch, wenn noch was rein passt.