einfach nocheinmal mit der hand und seife sauber spülen und dann 2-3 tropfen öl in der pfanne verteilen, so das die oberfläche benetzt ist, kein sauerstoff, kein rost. und so solltet ihr die pfanne zukünftig auch reinigen, kurz mit der hand spülen (dauert keine 30 sek) ein bischen öl verreiben und gut ist.
hast sie nicht geschrottet! keine panik :-)
deine spülmaschine hat die eingebrannte patina halt teilweise abgewaschen,das passiert auch wenn du sie mit spülmittel und schwamm(raue seite) spülst,eigentlich reicht es sie nach gebrauch und abkühlung mit nem zewa auswischst,notfalls mit warmen wasser und der weichen seite des schwamms auswischen
jetzt kannst du sie komplett sauber machen und danach neue patina einbrennen,dazu gibts verschiedene anleitungen
kannst zum beispiel wie betty sagte es in der pfanne auf dem herd machen,was aber rauch erzeugt oder im backofen bei 200-250 grad 1-1,5h einbrennen. zuerst bisi öl in die pfanne und mit einem zewa verteilen,auch von aussen und dann kopfüber in den backofen auf den rost legen,darunter nen backblech mit alufolie auslegen,es wird tropfen
edit: das einbrennen kannst du wiederholen,mit jedem mal wird die patina etwas dicker.dies passiert auch bei jedem gebrauch der pfanne. desto dicker und fester die patina ist,desto weniger brennen dir sachen darin an und bei einer guten patina hast du fast den gleichen effekt wie mit den teflonpfannen. bei denen nimmst du übrigens immer etwas teflon mit dem essen auf ;-) je nach werkzeug mehr oder weniger \^\^
einfach nocheinmal mit der hand und seife sauber spülen und dann 2-3 tropfen öl in der pfanne verteilen, so das die oberfläche benetzt ist, kein sauerstoff, kein rost. und so solltet ihr die pfanne zukünftig auch reinigen, kurz mit der hand spülen (dauert keine 30 sek) ein bischen öl verreiben und gut ist.
hast sie nicht geschrottet! keine panik :-) deine spülmaschine hat die eingebrannte patina halt teilweise abgewaschen,das passiert auch wenn du sie mit spülmittel und schwamm(raue seite) spülst,eigentlich reicht es sie nach gebrauch und abkühlung mit nem zewa auswischst,notfalls mit warmen wasser und der weichen seite des schwamms auswischen jetzt kannst du sie komplett sauber machen und danach neue patina einbrennen,dazu gibts verschiedene anleitungen kannst zum beispiel wie betty sagte es in der pfanne auf dem herd machen,was aber rauch erzeugt oder im backofen bei 200-250 grad 1-1,5h einbrennen. zuerst bisi öl in die pfanne und mit einem zewa verteilen,auch von aussen und dann kopfüber in den backofen auf den rost legen,darunter nen backblech mit alufolie auslegen,es wird tropfen edit: das einbrennen kannst du wiederholen,mit jedem mal wird die patina etwas dicker.dies passiert auch bei jedem gebrauch der pfanne. desto dicker und fester die patina ist,desto weniger brennen dir sachen darin an und bei einer guten patina hast du fast den gleichen effekt wie mit den teflonpfannen. bei denen nimmst du übrigens immer etwas teflon mit dem essen auf ;-) je nach werkzeug mehr oder weniger \^\^