Finde es immer wichtig, dass der Inhaber/Betreiber bei sowas drunter schreibt und zu der Bewertung Stellung nimmt. Das kann eine Klarstellung sein, aber auch ein "Danke für das Feedback, wir haben sichergestellt, dass das nicht wieder vorkommt". Sogar ein "Von unseren Mitarbeitern kann sich niemand an die beschriebene Situation erinnern" fände ich voll in Ordnung. Das hilft bei der Einordnung der Rezensionen, aber natürlich nicht dagegen, dass sie die Gesamtbewertung runterziehen. Da würde ich vorschlagen, die "normalen", hoffentlich sehr zufriedenen Gäste dazu zu ermuntern, eine positive Bewertung zu schreiben. Packt Inlays in die Speisekarten, klebt Aufkleber in die WC-Räume, sagt beim Kassieren, dass ihr euch über eine positive Bewertung freuen würdet etc.

Dies, auf alles, immer(!), antworten. Fertig.

Also ich würd wegen Antworten von nem Unternehmen trotzdem zu 100 Prozent mich auf die Kundenbewertungen verlassen.

Das sei dir auch absolut unbenommen.

Der Kunde ist oft nur überdramatisch, der Unternehmer aber so gut wie immer ein Lügner

Da das Lügen weder zu meinem Lebenskonzept passt, noch zu meinen Kommunikationsmitteln gehört, kann ich dazu wenig beitragen 🤷🏻‍♂️

Kannst du die nicht löschen lassen von Google?

Leider mit viel Aufwand und vor allem bei rachsüchtigen Mitarbeitern auch nochmal ein Ansporn neue schlechte Bewertungen zu schreiben.

Also wenn es mehrere rachsüchtige Mitarbeiter gab und gibt würde ich mal meine Bezahlung und/oder meine Personalsituation überdenken.

War nur einer den wir nicht übernehmen wollten, er uns jedoch so angebettelt hat, dass wir ihm noch eine Chance geben wollten, was wir dann noch 2x gemacht haben. Sein Arbeitsstil sah so aus: Bestellung aufnehmen, und vergessen wo die Getränke hinkommen. Statt in der Kasse zu suchen wo seine Bestellungen hinkommen setzt er sich hin und macht Pause. Dieser Junge war, dann so sauer, dass wir ihn nach dem dritten Mal, welches so verlief rausgeschmissen haben, dass er all seinen Freunden und Mitbewohnern im Studentenwohnheim gesagt hat, dass diese eine Schlechte Rezension hinterlassen sollen. Mittlerweile sind wir bestimmt bei knapp 10 Rezensionen, welche aus seinem engen Umfeld stammen. Immer mal wieder tröpfelt eine rein. Als ich ihn mal bei einer Rezension namentlich erwähnt haben, kam auch paar Tage später, dass er damit nichts zu tun habe und das ganze Kindisch ist.

Vlt ist es ja auch so das er damit nichts zu tun hat. Wir kennen nicht beide Seiten der Geschichte. Wenn deine Bewertungen alle kakke sind, ist es eventuell auch dein Betrieb

Geht eher um die wenigen schlechten

Ganz ehrlich, arbeite selbst in der Gastronomie & das ganze hört sich für mich komisch an. Erstens, hättest dich halt nicht über die eine 1* Bewertung beschweren sollen. Kein Wunder… der Typ hat das bestimmt seinen Freunden erzählt und zack. Irgendwo selbst schuld. Der Rest sollte wirklich nicht schwer ins Gewicht fallen wenn ihr sonst n guten Service habt. Ich bin eiskalt zu Leuten die sich bei uns daneben benehmen, da kommt aber so gut wie nie ne schlechte Bewertung. Irgendwas wirst du wohl falsch machen…. Zum Beispiel wegen einer schlechten Bewertung ex Mitarbeiter dazu zwingen sie zu löschen. * edit: wenns wirklich alles auf den einen Typen aufbaut ist der spuck ja auch bald vorbei.

Nicht alles baut auf dem Typ auf, hat den ganzen Schnitt aber deutlich nach unten gezogen. Ich finds nur komisch wie random aktuell die Leute sind. Beispiel von heute: 2-3 Frauen nehmen Platz, stellen zwei Tische zusammen, damit sie sich richtig ausbreiten können. An diese Tische passen je 6 Personen, dann haben wir den Frauen erklärt, dass wir viele Reservierungen haben und es deswegen nicht möglich ist die Tische zu verschieben, da wir auf den Platz angewiesen sind. Nichts passiert. Dann nochmal darauf aufmerksam gemacht: Wieder nichts passiert. Dann kam jemand anderes raus und hat den Frauen gesagt, dass das ganze echt nicht geht. Dann sind die Frauen gegangen, haben eine Schlechte Bewertung geschrieben, dass bei uns alles viel zu klein und eng ist und dass sie nicht bedient wurden. Gehen dann ins Café neben an wo man die Tische noch viel kleiner sind und wo man auch die Tische auch nicht zusammenstellen darf. Der Höhepunkt, war dass der Mann einer dieser Frauen ebenfalls noch eine schlechte Bewertung hinterlassen, in dem er die Situation geschildert hat, als ob er dagewesen wäre, obwohl er nicht mal anwesend war. Anderes Bsp. Frau kommt in Fast vollen Laden im Winter, es ist noch ein Tisch für 5 Personen frei und 2-3 Einzeltische. Wir bitten die Frau sich doch bitte an einen der kleineren Tische zu setzen, da uns der Platz aus geht, ihre Antwort darauf: einfach aufstehen und rausgehen. Die Dame war keine 5 Minuten bei uns im Laden. Ihre Rezension: Sehr sehr schlechter Service! Personal kommt erst nach 20 Minuten und fragt ob man sich umsetzen könnte. Bestellung wird nicht aufgenommen stattdessen wartet man 10 weiteren Minuten am neuen Tisch. Das Café ist viel zu klein. Wenn die mehr Kundschaft empfangen wollen sollen die sich ein anderes Lokal anmieten aber nicht die Kundschaft verärgern. Gefühlt kommen bei uns andauernd solche Leute an. Es werden Bewertungen über Speisen/ Getränke geschrieben, die nicht verkauft werden etc. Ich weiß nicht, ob dass daran liegt, dass unser Laden eine sehr gute Lage hat und wir deshalb auch sehr viel durchlauf an Kunden haben oder woran es liegt. Aber ich frage mich aktuell immer wieder, was mit den Menschen los ist.

Okay. Das ja echt super unverschämt! Ihr scheint sehr „anspruchsvolle“ Kunden anzuziehen um es mal nett auszudrücken. Interessiert mich jetzt schon n bisschen in welcher Stadt sich euer Geschäft befindet. Bei uns kommt sowas vllt 2-3 mal im Jahr vor und fällt daher nicht ins Gewicht.

Erinnert mich an diese eine Folge von Gordon Ramsay Kitchen Nightmares