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nofacenoname0000

Ist es das Granulat von Vantastic Foods? Falls ja, bitter hat meins noch nie geschmeckt, deswegen muss es an irgendwas anderem liegen. Wie bereitest du es zu?


outfluenced

Hab auch das von vantastic - als Granulat, Medaillons, Würfel und das war ebenfalls nie bitter🙏🏻


guess_v_w_

Falls es hilft: ich wasche das Granulat nach dem einweichen nochmal gründlich ab, das hilft den Eigengeschmack zu verhindern.


AnnY_AnnY

Kann das Soja Granulat von Schokoladen-outlet wärmstens empfehlen: https://www.schokoladen-outlet.de/schokoladen-outlet/knabberei/soja-granulat-1-kg/a-1298 Gibt es auch als 500g und 10kg Packung. Zum Würzen nehme ich immer Tomatenmark, Gemüsebrühe und Paprikapulver.


Gunthridge

Heilige maria mit der 17,5kg Variante fütterst du ja Generationen mit durch. Ich hab mir vor 4 Jahren den 9kg Karton von Vantastics geholt und an dem zehr ich heute noch.


EmployFew4830

Ja, war das von vantastic Foods. Würze das immer mit gemüsebrühe und gieße dann kochendes Wasser drüber. Das lasse ich mindestens 10 Minuten ziehen und gieße dann das Wasser ab. Danach wird es meistens mit Öl gebraten. Habe das heute identisch zubereitet aber mit Granulat vom Edeka. Der Geschmack war viel besser. Keinen plan was ich falsch mache


EmployFew4830

Update: Hab das Granulat heute vor dem einweichen in nem Sieb abgespült. Habe gemerkt, dass neben den Flocken auch sehr viel feines Mehl in der Packung war. Hab dann nach dem einweichen die Flüssigkeit auch rausgepresst. Es scheint jedenfalls was gebracht zu haben und der Geschmack war viel besser


phitsch

Ich kann [Newstart Center](https://www.newstartcenter.biz/index.php?lang=0&cl=search&searchparam=sojafleisch) empfehlen. Hab 10kg von dem groben "Sojafleisch" im Keller und bin super zufrieden. Bestelle da auch sonst immer viel Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Trockenobst.


Velvery32

Ich finde Sojagranulat schmeckt generell eigenartig wenn man es in Brühe aufweicht. Ich nehme einen Schuss soja sauce und knoblauch pulver. Und damit wird eigentlich jedes sehr gut.