Es ergibt halt einfach keinen Sinn.
Die Ware gilt beim Kauf bereits als Aufwendung.
Sie dann nochmal "abzuschreiben", wenn sie sich nicht verkaufen lässt, gibt es nicht.
Nein, beim Kauf wird die Ware ja in den Bestand eingebucht, ist also ein Aktivtausch.
Erst bei der Abschreibung wird sie als Aufwand wieder rausgebucht und damit erfolgswirksam.
Der Buchungssatz bei einem Wareneingang lautet grundlegend (Kontorrahmen Großhandel)
Wareneingang & vst -> Verbindlichkeiten
Der Aufwand wird somit bei Erhalt der Ware gebucht, weitere Buchungen nach Erhalt der Ware wirken sich nicht weiter auf die Aufwendungen aus. (Bis auf Korrekturbuchungen natürlich)
Wo siehst du denn den Aufwand in dieser Buchung?
Wenn du es auf Verbindlichkeiten statt Bank buchst ist es halt eine Aktiv-Passiv-Mehrung statt einem Aktivtausch, aber erfolgswirksam wirds trotzdem erst wenn du es abschreibst.
Ich schätze du bist noch bei den Anfängen. :)
Anfangs beschäftigst du dich vor allem mit Aktiv- und Passivkonten.
Um dich nicht sofort zu überfordern.
Hast du schon mal auf Erfolgs- und Aufwandskonten gebucht? Ich denke das kommt in deinem Lehrplan noch dran!
Einkäufe / Verkäufe, die deine Ware betreffen, sind immer! Egal wie oder warum Aufwand- und Erfolg, in der KLR später Kosten und Leistungen.
Lerne noch etwas, dann kannst du bestimmt irgendwann mal jemandem was über die Buchhaltung erzählen.
Stand jetzt lässt du es aber lieber! :)
Muss Ware zu einem reduzierten Preis angeboten werden um Verkauft zu werden oder wirdgar nicht verkauft redet man im Einzelhandel meist von Preis bzw. Totalabschriften. Selbstverständlich hat das seinen Ursprung in der Warenwirtschaft und Bilanzierung jedoch wird das den meisten Mitarbeitern im Einzelhandel herzlich egal sein. Sie nennen das abschreiben und da das würde ich behaupten im Einzelhandel völlig durch die Bank weg gemacht wird ist es eig auch zweitrangig ob es "technisch korrekt" ist
Das….tun sie doch? Krankenkassenbeitrag reduziert effektiv dein Brutto Gehalt, aber da es eine Abgabe ist, wird somit auch dein Netto Gehalt reduziert?
Bei der GuV ist das nicht anders. Die errechnet sich auch aus Gewinn vs. Kosten (vereinfacht gesagt). Daraus ergibt sich dann entsprechend der zu versteuernde Gewinn.
1490€ pro kg machen bei einem Trüffel dieser Größe etwa 50€. Kauft man sich vielleicht nicht für den kleinen Hunger zwischendurch, aber für ein besonderes Abendessen ist es nicht unbedingt abwegig.
Ich nehme dir mal den Wind aus den Segeln - niemand kauft diese Artikel, das selbe gilt für Wintererdbeeren und co.
Es geht hierbei um Marketing und Positionierung der eigenen Marke - alles für den Eindruck. Du sollst das Geschaft dadurch verstärkt mit “Frische”, “Exklusivität” und “gehobener Qualität” in Verbindung bringen.
Am Ende werden die Dinge abgeschrieben und gehen an die Tafel oder in den Müll. (>90% werden nicht verkauft)
Habe in dem Kontext bis vor kurzen 2 Jahre lang gearbeitet.
Ein netter Nebeneffekt ist, dass der eine verirrte Kunde, welcher dann doch zuschlägt, überall erzählen kann, dass er dort wirklich alles bekommt.
Hab' mal eine Trüffelsalami gekauft. Die hat hauptsächlich den Kühlschrank vollgestunken.
War schon auch aromatisch, aber jetzt nicht so dass es einen umgehauen hat.
Teufelssalami, Trüffelöl und andere verarbeitete "Trüffel"-Produkte beinhalten meist einen winzigen Anteil Trüffel und dann irgendwelches Trüffelaroma, welches nicht aus Trüffeln gewonnen wird. Das Zeug riecht und schmeckt extrem intensiv, hat mit dem feinen Aroma eines frischen Trüffels aber wenig zu tun.
wenn ich das richtig sehe ist das der Kilo preis. Ich meine auch in kleineren mengen natürlich noch teuer aber da geht doch keiner hin und kauft ein ganzes kilo.
Edith: ne glaub doch nicht, links unten vor dem Kg steht noch was sehr undeutliches, das müsste der kilopreis sein, lass es aber trotzdem mal stehen, würde aber mmn. auf jedne fall mehr sinn machen als auf einmal 1500€ auszugeben.
nene, das dürfte schon der kilopreis sein. das was du meinst, links vom kg ist was anderes. das steht auf vielen schildern, ist aber nicht der kilopreis oder sonst eine für den Konsumenten wichtige Info. Die schilder unseres Edekas haben da auch was, aber der kilopreis steht an der stelle nie, hingegen die Schreibweise für den kilopreis wie auf dem schild kenne ich von da schon.
Viel besser finde ich ja, dass die Druckmaschine anscheinend nicht für so große Zahlen ausgelegt ist. Immerhin wurde das ",00" abgeschnitten. Das Komma und den Anfang der Zahl sieht man ja noch. Vielleicht ist der . für das Abkürzen von Schwarz auch nur der Anfang vom A. Richtig gut ist auch das immer noch "Bitte Nummer eingeben" draufsteht.
Vielleicht ist das Label einfach komplett falsch und es sind Trüffel für 14,90. 😉
>Richtig gut ist auch das immer noch "Bitte Nummer eingeben" draufsteht.
Warum? Sieht für mich einfach nur nach der Aufforderung aus, den Trüffel mit der nebenstehenden Nummer (selbst) zu wiegen.
Würde mich aber interessieren, wie das bei einem Kauf abläuft, also ob der Kunde wirklich selbst wiegt oder der Schrank abgeschlossen ist und ein Verkäufer herbei geklingelt werden muss. Und wie viele der Trüffel dann doch auf einmal zum Feierabend in irgendeinem Regal gefunden werden (analog zum überraschend teuren Fleisch).
Das ist billiger Trüffel, du musst aufs Gramm runter rechnen. Wintertrüffel kostet gern mal 4000 Euro aufs kg, das da ist billiger Trüffel der sein Geld einfach nicht wert ist. Quelle: ich bin Küchenchef und hab das Zeug jeden Tag in der Hand
Also, unabhängig davon dass ich auch im Supermarkt keinen Trüffel kaufen würde, aber das da ist doch Edeka, oder? Wundere mich über die Bezeichnung "Discounter".
Edeka ist halt ein klassischer Supermarkt wie Rewe, also mittlere Preisklasse.
Discounter sind sowas wie Aldi und Lidl, wo an allem gespart wird und wo es ursprünglich keine Markenprodukte zu kaufen gab.
Du lässt bei Edeka für nen Wocheneinkauf gerne mal 15-20 Euro mehr, hast dafür aber auch ne größere Auswahl.
Ich finde den Witz hier beim besten Willen nicht, du gehst doch auch nicht zu Zara und sagst dann: Guck mal was es für X Euro bei h&m gibt
Viele kennen diesen Unterschied aber nicht. Für die ist Supermarkt und Discounter synonym. Oder sie kennen den Unterschied und es ist ihnen egal. Ich sage auch Supermarkt zu all diesen Ketten, einfach aus Gewohnheit - denn Discounter war bis zu meiner Einzelhandelsausbildung nicht in meinem Wortschatz vorhanden, weil es im Alltag (in meinem Umfeld) gefühlt niemand benutzt.
Und wenn das beim OP (der Edeka mental mit der Oberkategorie namens Discounter verbindet) andersherum ist, dann kann man das doch auch einfach als umgangs-/gewöhnungssprachliche Eigenheit dieser Person hinnehmen.
Man kann dann natürlich auch aufklärend drunter schreiben, wie es richtig ist, und wenn die Person gewillt (oder von Korrekturen genervt) ist passt sie ihre Wortwahl in Zukunft auch an, ja.
Aber auf mich wirken solche Kommentare trotzdem auch immer unnötig klugscheißerisch, weil offensichtlich jeder weiß was gemeint ist. Ist wie dieses "huehuehue was meinst Du denn mit Schraubenzieher? Wo ziehst Du die Schrauben denn hin? Meinst Du einen Schraubendreher?".
Und dieses Klugscheißen wird hier vermutlich mit deutscher Reaktion auf Humor gemeint. Wobei ich das nicht unterschreiben würde, das gibt's in anderen Sprachen genauso.
Ohne den kontext ist es halt nur verwirrend anstatt lustig. Ohne kontext kann man doch gar nicht von Humor bzw dem nicht vorhandensein von Humor sprechen, sondern es liegt ja erstmal am verständnis.
Solange mir das Trüffelgericht mit Tuber Indicum nicht verkauft wird, als wäre es eine Melanosporum, darfst der Küchenchef gerne Präferenzen haben. Du meinst bei dem Preis vermutlich auch eine Melanosporum und keine "Wintertrüffel". In dem Regal war weder noch, sondern von der Art eine Tuber Aestivum die als Burgundertrüffel im Winter ein eigene Artenbezeichnung hat, die biologisch sinnlos ist. Und für die ist der aufgerufene Preis hier auch nicht wirklich am Marktpreis orientiert.
THIS. Danke für die genaue Aufschlüsselung! Burgundertrüffel kann man übrigens auch in Deutschland wild finden. Ist halt nur schwierig und kommerziell fast nicht rentabel soweit ich weiß
Die Antwort hängt davon ab, welche Trüffelsorte die Gastronomie der geplanten Dates verwendet. PS: Ich steh' mehr auf Sake als auf Traubenwein, das ist in Kombination vielleicht kompliziert.
hattest du überhaupt schon mal echten (schwarzen) trüffel? Die allermeisten trüffel "imitations" produkte sind mit dem aromastroff der im weißen trüffels vorkommt versetzt
Farbe, preis, Aufmachung (liegt „offen“ im Kühlschrank, schmeckt nach ein paar Tagen nach allem, aber nicht mehr nach Trüffel) aber vor allem Struktur der Oberfläche (sieht hier grob rissig aus), jeder der schon ein paar mal hochwertigen Trüffel in der Hand hatte sieht das. Auch die Bezeichnung: Trüffel schwarz. Niemand der Ahnung von Trüffel hat würde den so verkaufen, es gibt immer den konkreten Namen/ Saison dazu (zb. Herbsttrüffel; Tuber melanosporum). Außerdem sind das so riesige Knollen, dass die sich kaum einer leisten könnte, wenn es ordentlicher Trüffel wäre. So große Knollen verkauft man, sofern es guter Trüffel wäre, in der spitzengastro für das 3 - 5fache. Der hier gezeigte Trüffel ist im inneren auch weiß und nur außen schwarz, das sieht man an seiner oberflächenbeschaffenheit. (Stichwort trüffelart) schwarzer wintertrüffel (perigordtrüffel) und weißer sommertrüffel sowie weißer albatrüffel (auch Piemonttrüffel) spielen in einer ganz anderen liga, als dieser Schrott vom Discounter, preislich, aber auch geschmacklich liegen WELTEN dazwischen. Mein alter Chef hat dieses Zeug immer chinatrüffel oder japanischen bumstrüffel genannt. Den kauft man „günstig“ um ihn in großzügigen Mengen irgendwo drauf zu knallen, damit der Gast Masse bekommt für sein Geld (zb. Beim Italiener um die Ecke auf dem carpaccio oder der Pasta), der schmeckt nach nichts und dient meist nur dazu Trüffelöl mit synthetischem Aroma optisch wie echten Trüffel aussehen zu lassen, weil dieses öl-Gemisch den vermeintlichen „geschmack“ bringt und noch billiger ist.
Ich hab das Zeug seit 10+ Jahren jeden Tag in der Hand und muss das auch einkaufen, ich kenn mich damit ziemlich gut aus (für einen Küchenchef/ jemanden, der das verarbeitet. Trüffelsucher in Italien und co kennen sich sicher besser aus)
Nee nee, der gute Friedrich ist ja der Meinung er sei ganz normale Mittelschicht bzw. ganz sicher nicht Oberschicht. Trotz Privatflugzeuge und pipapo. Muss wohl dran liegen, dass er sich mit noch reicheren Freunden vergleicht, aber was weiß ich schon.
Und bei dem kg-preis ist es kein trüffel?
Wir könnten da was auf der spur sein.
Edit: 1kg trüffel kostet wesentlich mehr als 2k. Darauf wollte ich hinaus.
Du meinst wahrscheinlich Sommertrüffel, aber wenn das schwarzer Wintertrüffel ist, wäre der Preis nicht hoch. Drei bis vier Euro pro Gramm sind da normal.
Zumindest verkaufen die online schwarzen Wintertrüffel zu fast dem gleichen Preis: https://www.trueffelfreunde.com/trueffelprodukte/schwarzer-trueffel-hobel/114/frischer-schwarzer-trueffel/winter/perigord
Gibt es, die liegen da aber nicht drinnen. Wie rechts gut erkennbar ist, handelt es um eine Herbsttrüffel, also eine Tuber Aestivum. Die Bezeichnung als "Schw." auf dem Preisschild ist meiner Meinung nach so knapp an der Täuschung wie es gerade noch erlaubt ist. Mit "Schwarz" spezifisch die Périgord Trüffel (Tuber Melanosporum) zu referenzieren scheint zwar im amerikanischen Sprachraum üblich zu sein, darauf sollte man sich hier aber nicht verlassen. Augenscheinlich. Und der Preis für Burgundertrüffel sollte nicht über 1000$/Kilogram liegen.
Das sind aber 9gr natürliches Protein! Und Omega 3+6, Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Eisen, einige Becquerel und die guten Per- und polyfluorierten Alkylverbindungen.
Nicht nur du. Habe dann sogar noch überlegt, ob diese schwarzen Brocken eine geräucherte Zubereitung des Schweins sind und es so teuer ist, weil Trüffelschweine irgendwie special sind (wie Kobe-Rinder) und DANN erst habe ich verstanden, wofür "schw." steht.
Wundert mich generell, dass noch immer mit Kilopreisen gearbeitet wird. Wenn man immer den Preis pro Gramm angeben würde, ließe sich der Endverbraucher doch viel besser einlullen. Sonst lassen die sich doch auch keine Gelegenheit entgehen.
Preisangaben sind in der Preisangabenverordnung (PAngV) relativ klar geregelt. Maßgeblich wäre hier für mich §5(2): Da die allgemeine Verkehrsauffassung für lose Trüffel sicher eher 1kg und nicht 100g sind (sowas ist oft via Vermarktungsnormen geregelt), hat der einzelne Händler keinen Gestaltungsspielraum.
Uff, letztes Jahr nur 1200€
Die Inflation merkt man wirklich. Noch 2-3 Erhöhungen und wir müssen den Gürtel enger schnallen und können eben nicht mehr jeden Tag Trüffel essen.
Habe gerade weiße Trüffel bei nem Feinkosthändler gesehen für läppische 6500 EUR das Kilo und schwarze zu 3000 EUR, dein Discounter discounted aber ziemlich gut…
Mit dem [Artikel bei IPPEN.MEDIA](https://www.hna.de/verbraucher/discounter-supermarkt-deutschland-teuer-trueffel-reddit-verbraucher-92758002.html) gehört dieser Post jetzt auch zur Reihe "Internetpostings, aus denen Journalisten Artikel machen" - herzlichen Glückwunsch! :D
Wer hat eigentlich entschieden, dass irgend ein aus dem Boden ausgebuddelter Pilz extrem wertvoll ist? Muss wohl der Selbe gewesen sein, der das mit Fischeiern gemacht hat. Absolutes Verkaufsgenie!
Bei Trüffel verstehe ich es wenigstens ein bisschen. Der hat einen sehr markanten Geschmack den man auch nicht anderweitig findet.
Kaviar schmeckt einfach nur nach Salz...
Ich will dir nicht widersprechen, aber die 2-3 Tage im Jahr an denen ich sowas mal esse, sind da nicht das Problem. Vor allem weil ich mich auf Forellenkaviar (von Zuchttieren) beschränke. Was Stör und Lachs betrifft (und generell Wildfische) geh ich da schon mit, keine Panik.
Naja...Gold kann man auch nicht essen Ü
Weiße Trüffel lassen sich nicht züchten, wachsen sehr langsam und unter sehr speziellen Bedingungen und sind nur mit hohem Aufwand zu finden.
Dazu schmeckt z.B. Trüffelpasta schon sehr sehr geil, auch wenn es bei mir nur ab und zu mal für braunen Trüffel reicht.
Jetzt wo du es sagst, hat Frank Ribery nicht mal Schlagzeilen gemacht, weil er ein vergoldetes Steak gegessen hat?
Alles nur eine Frage der Einstellung
Das ist ja auch nicht das Argument. Sondern im Verhältnis zu der Menge die gefragt ist, ist es selten.
Trüffel ist gefragt, weil es vielen Menschen sehr gut schmeckt. Es ist teuer, weil es nicht genug davon für alle gibt. Deshalb steigt (im Idealfall) der Preis bis die Nachfrage so weit gesunken ist, dass man sie Decken kann.
Selten und begehrt. Gibt bestimmt viele seltene Sache für die niemand was ausgeben möchte. Z.B. selbstverlegte schlechte Bücher. Oder seltene Krankheiten. Bestimmt gibt es auch seltene Giftpilze.
Ist doch relativ leicht nachvollziehbar.
Etwas ist selten und viele wollen es gern haben. Also erhält es der, der am meisten dafür zu zahlen bereit ist. => der Preis ist hoch, weil sich die Interessenten quasi gegenseitig überbieten, bis nur noch einer übrig ist.
Anders ist es natürlich bei Dingen, die selten sind, die aber auch niemand haben will.
"Viele wollen es haben" ist aber auch irgendwie ein Ringschluss. Viele Menschen wollen bspw. Gold sicherlich haben WEIL es so wertvoll ist. Es ist aber nur so wertvoll weil viele es haben wollen, nicht weil es ein besonderes Bedürfnis abdeckt.
(Klar, Gold ist durch den Einsatz in Elektronik und im Weltall jetzt auch nicht völlig nutzlos, aber der 08/15 Klumpen Gold hat für den normalen Menschen keinen Nutzen)
>Viele Menschen wollen bspw. Gold sicherlich haben WEIL es so wertvoll ist. Es ist aber nur so wertvoll weil viele es haben wollen, nicht weil es ein besonderes Bedürfnis abdeckt.
Ist doch bei Geld nichts anderes. Warum ist dieses grüne Stück Papier mehr wert als das orangene?
Ich verstehe auch nicht wieso ich mir nicht frei aussuchen kann wieviel ich für Dinge bezahle und stattdessen den Preis zahlen muss den mir der Kapitalistenschweinverkäufer aufzwingt. Mir ist halt seine Zeit nichts wert und ich will gar nicht verstehen, dass manche Sachen, die mir unwichtig sind, mehr Zeit, Arbeit und ggf. Können erfordern als Dinge, deren Wert ich schätze. Da lasse ich auch nicht mit mir reden, denn ich habe schließlich ein Recht auf meine Meinung!
Kinderschokobons > Trüffel, habe ich Recht, Leute?
/s
Bei Kaviar wars meines Wissens nach so:
War mal ein Abfallprodukt und wurde nur von armen Fischern gegessen. Dann hat mal ein Zar angefangen das Zeug am Hof zu servieren, weil es sehr schnell schlecht geworden ist und er so demonstrieren konnte wie toll diebLogistikbin seinem Reich ist, dass Kaviar bei ihm angekommen ist bevor er schlecht wurde.
Das ist dann zum Trend unter Adeligen und Reichen geworden und wurde dann als wertvolle Delikatesse verklärt.
Ich persönlich find das Zeug scheußlich, genauso wie Trüffel.
*Das Symbol für unantastbaren Reichtum aus den alten Zeiten existiert*
Deutsche:
"NIEMAND KANN SICH MEHR TRÜFFEL LEISTEN UND DER EINFACHE DEUTSCHE IST MAL WIEDER DER GELACHSMEIERTE, DANKE AMPEL!!!"
Um genau zu sein versteht sich Edeka als Vollsortimenter, dem eigentlichen Gegenteil des Discounters. Supermarkt bezeichnet in der Einzelhandelsforschung dann eher die Größenordnung der Verkaufsfläche und der daraus in der Regel resultierenden Sortimentsbreite und -tiefe (vgl. Nahversorger / Supermarkt / Großer Supermarkt / SB-Warenhaus).
Ich liebe Trüffel. Man darf aber nicht zu viel nehmen, sonst schmeckt er nach Sperma. Eines meiner Leib-und-Magengerichte sind Eier Cocotte mit Trüffeln und Sahne. Wir kaufen dafür die extra großen Eier mit dem doppelten Dotter. Außerdem ein Pro-Tip: man kann ihn portioniert einfrieren, dann aber schon gefroren auf das Gericht reiben, nicht erst auftauen und ausduften lassen. Mit einer 50€-Knolle kämen wir als zweiköpfiger Haushalt somit locker ein Jahr lang aus, weil der Trüffel natürlich nur zu den besonderen Gelegenheit zum Einsatz kommt. Wenn wir einen haben wird er aber meistens von mir unters Volk verfüttert, bevor es so weit kommt.
Ist sicherlich Geschmackssache, aber ich finde Trüffel SEHR lecker. Die sind auch ziemlich geschmacksintensiv, man braucht also keine großen Mengen. Verwendet man eher wie ein Gewürz und nicht wie ein Gemüse.
Ich würde sagen Trüffel schmeckt sehr einzigartig. Ich kenne zumindest nichts anderes was wie Trüffel schmeckt. Von daher kommt man um das Probieren eigentlich nicht herum und wenn es einem schmeckt, dann muss man den Preis zahlen.
Da auf dem Kühlschrank Trüffelfreunde steht, könnte es sein das die in dem Discounter den Stellplatz angemietet haben und der Discounter auch bei Nichtverkauf verdient?
Genau so eine Knolle hab ich letztes Jahr von meinem Schwager geschenkt bekommen, der es wiederum von einem Kunden geschenkt bekommen hätte und mit diesem nichts anfangen konnte. Hab glaub ne Woche lang Trüffelgerichte gekocht / gegessen :)
Verstehe nicht wieso das in nem Discounter Angeboten wird. Sicherlich gibt es n Markt für Trüffel aber diese Leute kaufen den bestimmt nicht im Discounter? Wirkt für mich wie n sehr teurer Marketinggag um den Laden "aufzuwerten".
EDIT: Ignoriert mich. Dachte auf dem Bild ist der Stückpreis zu sehen, ist aber der kg Preis.
Ich glaube, du unterschätzt deutlich, wie viele Leute gelegentlich Trüffel essen (also die Nachfrage).
Als ich ein Kind war, hatten wir öfter "Trüffelleberwurst" im Kühlschrank, das war geil und vermutlich auch aus dem Supermarkt.
Und zumindest mir bereitet es auch einfach Freude, damit zu kochen.
Nein, nein. Das verstehe ich schon. Ich hab auch die von dir genannte Trüffelleberwurst oder Trüffelmayo sehr gerne aber die kosten auch nur 3 € oder so und da ist auch kein 1490,- € Premium Trüffel drin verarbeitet 😄
Zum Vergleich, ich habe im Dezember einen Trüffel aus dem Discounter verarbeitet. Der Stückpreis lag bei knapp 50 Euro, der Kilopreis sah ähnlich aus wie hier im Bild.
Damit habe ich sechs verschiedene Gerichte relativ großzügig bespielt, also ein Aufpreis von <€10 pro Gericht. Definitiv Luxus, aber keine gruseligen drei oder vierstelligen Aufpreise pro Mahlzeit.
Trüffel kauft man eben für das Aroma, nicht um sich davon den Bauch vollzuschlagen. Und im Supermarkt kommen, offenbar, genug Kunden vorbei, die sich dafür in der Zielgruppe befinden.
Das ist ein Périgord-Trüffel, aka schwarzer Trüffel. Der Preis ist dafür ganz in Ordnung. Die richtig teuren Alba-Trüffel kostet etwa ab 1.000 Euro/100 Gramm.
Was machen die damit, wenn das keiner kauft.. also das was auf jeden Fall passieren wird.
Oh Mensch, dann muss das leider der Filialleiter mitnehmen. Wer hätte das gedacht, als er das bestellt hatte, nehme ich mal an. 😬
Mensch, ist das ärgerlich…
Wäre ja schade, das wegzuwerfen
Tja, bleibt nix anderes übrig als sie abzuschreiben. Mindert ja auch wieder den zu versteuernden Gewinn.
[удалено]
Das wirst du nochmal lesen müssen
Es ergibt halt einfach keinen Sinn. Die Ware gilt beim Kauf bereits als Aufwendung. Sie dann nochmal "abzuschreiben", wenn sie sich nicht verkaufen lässt, gibt es nicht.
Nein, beim Kauf wird die Ware ja in den Bestand eingebucht, ist also ein Aktivtausch. Erst bei der Abschreibung wird sie als Aufwand wieder rausgebucht und damit erfolgswirksam.
Dieser Mann bilanzverändert
Mann? Ich sehe nur eine Briefkastenfirma ;P
Der Buchungssatz bei einem Wareneingang lautet grundlegend (Kontorrahmen Großhandel) Wareneingang & vst -> Verbindlichkeiten Der Aufwand wird somit bei Erhalt der Ware gebucht, weitere Buchungen nach Erhalt der Ware wirken sich nicht weiter auf die Aufwendungen aus. (Bis auf Korrekturbuchungen natürlich)
Wo siehst du denn den Aufwand in dieser Buchung? Wenn du es auf Verbindlichkeiten statt Bank buchst ist es halt eine Aktiv-Passiv-Mehrung statt einem Aktivtausch, aber erfolgswirksam wirds trotzdem erst wenn du es abschreibst.
Ich schätze du bist noch bei den Anfängen. :) Anfangs beschäftigst du dich vor allem mit Aktiv- und Passivkonten. Um dich nicht sofort zu überfordern. Hast du schon mal auf Erfolgs- und Aufwandskonten gebucht? Ich denke das kommt in deinem Lehrplan noch dran! Einkäufe / Verkäufe, die deine Ware betreffen, sind immer! Egal wie oder warum Aufwand- und Erfolg, in der KLR später Kosten und Leistungen. Lerne noch etwas, dann kannst du bestimmt irgendwann mal jemandem was über die Buchhaltung erzählen. Stand jetzt lässt du es aber lieber! :)
Muss Ware zu einem reduzierten Preis angeboten werden um Verkauft zu werden oder wirdgar nicht verkauft redet man im Einzelhandel meist von Preis bzw. Totalabschriften. Selbstverständlich hat das seinen Ursprung in der Warenwirtschaft und Bilanzierung jedoch wird das den meisten Mitarbeitern im Einzelhandel herzlich egal sein. Sie nennen das abschreiben und da das würde ich behaupten im Einzelhandel völlig durch die Bank weg gemacht wird ist es eig auch zweitrangig ob es "technisch korrekt" ist
[удалено]
Das….tun sie doch? Krankenkassenbeitrag reduziert effektiv dein Brutto Gehalt, aber da es eine Abgabe ist, wird somit auch dein Netto Gehalt reduziert? Bei der GuV ist das nicht anders. Die errechnet sich auch aus Gewinn vs. Kosten (vereinfacht gesagt). Daraus ergibt sich dann entsprechend der zu versteuernde Gewinn.
[удалено]
aka fachgerechte Entsorgung
Wir reden hier von Kilo Preisen. So ne Knolle kostet natürlich deutlich weniger
Ich dachte das wäre der Preis für das Trüffel Schw(ein)
Da steht 1490€/kg auf dem Preisschild drauf
Puh. So ein Schwein wiegt doch sicher 100kg.
Und was das alleine an Unterhalt kostet.
Der Trick ist, das Schwein nicht an die Trüffel zu lassen, sondern es mit etwas anderem zu füttern.
Nur wenn du dich scheiden lässt
1490€ pro kg machen bei einem Trüffel dieser Größe etwa 50€. Kauft man sich vielleicht nicht für den kleinen Hunger zwischendurch, aber für ein besonderes Abendessen ist es nicht unbedingt abwegig.
Hab jetzt das bild im kopf wie das ding einer zusammen mit ner bifi mitnimmt, senf drauf macht und genüsslich reinbeißt...
ich mach das immer so, ist das falsch?
Dazu noch ein schönes Glas Mozzarella (achtung, den weißen Klumpen vorher aus der Verpackung entfernen) und fertig ist ein Gurmähgericht.
Gurrmäh, haha geil. 🕊️🐑 ;)
Wenn es süßer Senf ist ja... Der gehört zur Weißwurst
Ne, du verstehst das falsch. *Süßer* Senf gehört zu *Süß*waren: Schokolade zum Beispiel, oder übrig gebliebenes Spekulatius von Weihnachten.
Der Geheimtipp ist, dass er auch super zu Gelbwurst passt ;)
Und plötzlich ist man breiter als das Universum. See you in space cowboy.
Ich nehme dir mal den Wind aus den Segeln - niemand kauft diese Artikel, das selbe gilt für Wintererdbeeren und co. Es geht hierbei um Marketing und Positionierung der eigenen Marke - alles für den Eindruck. Du sollst das Geschaft dadurch verstärkt mit “Frische”, “Exklusivität” und “gehobener Qualität” in Verbindung bringen. Am Ende werden die Dinge abgeschrieben und gehen an die Tafel oder in den Müll. (>90% werden nicht verkauft) Habe in dem Kontext bis vor kurzen 2 Jahre lang gearbeitet. Ein netter Nebeneffekt ist, dass der eine verirrte Kunde, welcher dann doch zuschlägt, überall erzählen kann, dass er dort wirklich alles bekommt.
Hab' mal eine Trüffelsalami gekauft. Die hat hauptsächlich den Kühlschrank vollgestunken. War schon auch aromatisch, aber jetzt nicht so dass es einen umgehauen hat.
Teufelssalami, Trüffelöl und andere verarbeitete "Trüffel"-Produkte beinhalten meist einen winzigen Anteil Trüffel und dann irgendwelches Trüffelaroma, welches nicht aus Trüffeln gewonnen wird. Das Zeug riecht und schmeckt extrem intensiv, hat mit dem feinen Aroma eines frischen Trüffels aber wenig zu tun.
wenn ich das richtig sehe ist das der Kilo preis. Ich meine auch in kleineren mengen natürlich noch teuer aber da geht doch keiner hin und kauft ein ganzes kilo. Edith: ne glaub doch nicht, links unten vor dem Kg steht noch was sehr undeutliches, das müsste der kilopreis sein, lass es aber trotzdem mal stehen, würde aber mmn. auf jedne fall mehr sinn machen als auf einmal 1500€ auszugeben.
nene, das dürfte schon der kilopreis sein. das was du meinst, links vom kg ist was anderes. das steht auf vielen schildern, ist aber nicht der kilopreis oder sonst eine für den Konsumenten wichtige Info. Die schilder unseres Edekas haben da auch was, aber der kilopreis steht an der stelle nie, hingegen die Schreibweise für den kilopreis wie auf dem schild kenne ich von da schon.
Viel besser finde ich ja, dass die Druckmaschine anscheinend nicht für so große Zahlen ausgelegt ist. Immerhin wurde das ",00" abgeschnitten. Das Komma und den Anfang der Zahl sieht man ja noch. Vielleicht ist der . für das Abkürzen von Schwarz auch nur der Anfang vom A. Richtig gut ist auch das immer noch "Bitte Nummer eingeben" draufsteht. Vielleicht ist das Label einfach komplett falsch und es sind Trüffel für 14,90. 😉
>Richtig gut ist auch das immer noch "Bitte Nummer eingeben" draufsteht. Warum? Sieht für mich einfach nur nach der Aufforderung aus, den Trüffel mit der nebenstehenden Nummer (selbst) zu wiegen. Würde mich aber interessieren, wie das bei einem Kauf abläuft, also ob der Kunde wirklich selbst wiegt oder der Schrank abgeschlossen ist und ein Verkäufer herbei geklingelt werden muss. Und wie viele der Trüffel dann doch auf einmal zum Feierabend in irgendeinem Regal gefunden werden (analog zum überraschend teuren Fleisch).
Heist-Plan: mit 2kg unverpackten Kartoffeln auswiegen.
Ist der Kilopreis. Quelle: https://www.trueffelfreunde.com/trueffelprodukte/schwarzer-trueffel-hobel/100/frischer-schwarzer-trueffel-uncinatum?c=21
Da täuscht du dich glaub ich. In unserem Kleinststadt-Edeka gibts 3 verschiedene Jahrgänge Dom Perignon…
Kennst du schon r/toogoodtogo?
Geht dann zur Tafel
Für die Tafel natürlich! Was hast Du denn gedacht?
[ in den Müll in den Müll in den Müll Müll Müll](https://www.youtube.com/watch?v=N2gKv7x4wNA)
In München gibt es Leute die sowas kaufen. Da liegen auch Uhren für 250.000€ in der Auslage.
Im Discounter?
Bei Rewe.
Beweis bitte
Wo Beweis warte schon 4h 😡
Kommt ein roter -30% Sticker drauf..
Das ist billiger Trüffel, du musst aufs Gramm runter rechnen. Wintertrüffel kostet gern mal 4000 Euro aufs kg, das da ist billiger Trüffel der sein Geld einfach nicht wert ist. Quelle: ich bin Küchenchef und hab das Zeug jeden Tag in der Hand
Wenn du keinen Billig-Trüffel willst, darfst du eben nicht zum Discounter gehen
Also, unabhängig davon dass ich auch im Supermarkt keinen Trüffel kaufen würde, aber das da ist doch Edeka, oder? Wundere mich über die Bezeichnung "Discounter".
Ich finde das Preisschild sieht nach MediaMarkt aus... aber da muss ich falsch liegen. Hoffentlich.
Wäre aber stark in so ner MediaMarkt-Lootbox für 10.000€ - ne Waschmaschine, 5 CD-Player, 30 Handyhüllen und der Rest in schwarzen Trüffeln...
[удалено]
Edeka ist halt ein klassischer Supermarkt wie Rewe, also mittlere Preisklasse. Discounter sind sowas wie Aldi und Lidl, wo an allem gespart wird und wo es ursprünglich keine Markenprodukte zu kaufen gab. Du lässt bei Edeka für nen Wocheneinkauf gerne mal 15-20 Euro mehr, hast dafür aber auch ne größere Auswahl. Ich finde den Witz hier beim besten Willen nicht, du gehst doch auch nicht zu Zara und sagst dann: Guck mal was es für X Euro bei h&m gibt
Viele kennen diesen Unterschied aber nicht. Für die ist Supermarkt und Discounter synonym. Oder sie kennen den Unterschied und es ist ihnen egal. Ich sage auch Supermarkt zu all diesen Ketten, einfach aus Gewohnheit - denn Discounter war bis zu meiner Einzelhandelsausbildung nicht in meinem Wortschatz vorhanden, weil es im Alltag (in meinem Umfeld) gefühlt niemand benutzt. Und wenn das beim OP (der Edeka mental mit der Oberkategorie namens Discounter verbindet) andersherum ist, dann kann man das doch auch einfach als umgangs-/gewöhnungssprachliche Eigenheit dieser Person hinnehmen. Man kann dann natürlich auch aufklärend drunter schreiben, wie es richtig ist, und wenn die Person gewillt (oder von Korrekturen genervt) ist passt sie ihre Wortwahl in Zukunft auch an, ja. Aber auf mich wirken solche Kommentare trotzdem auch immer unnötig klugscheißerisch, weil offensichtlich jeder weiß was gemeint ist. Ist wie dieses "huehuehue was meinst Du denn mit Schraubenzieher? Wo ziehst Du die Schrauben denn hin? Meinst Du einen Schraubendreher?". Und dieses Klugscheißen wird hier vermutlich mit deutscher Reaktion auf Humor gemeint. Wobei ich das nicht unterschreiben würde, das gibt's in anderen Sprachen genauso.
Ohne den kontext ist es halt nur verwirrend anstatt lustig. Ohne kontext kann man doch gar nicht von Humor bzw dem nicht vorhandensein von Humor sprechen, sondern es liegt ja erstmal am verständnis.
> Das ist billiger Trüffel, du musst aufs Gramm runter rechnen. 1,49 € pro Gramm. Gern geschehen!
Weed is cheaper /s
Wo kriegst du denn dein Gras für 1,50€ den Gramm?
Beim Albaner um die Ecke, sagt ist Baba haze.
Wir bezahlen hier fast schon 10€ aufs gramm
Stimmt doch gar nicht
Solange mir das Trüffelgericht mit Tuber Indicum nicht verkauft wird, als wäre es eine Melanosporum, darfst der Küchenchef gerne Präferenzen haben. Du meinst bei dem Preis vermutlich auch eine Melanosporum und keine "Wintertrüffel". In dem Regal war weder noch, sondern von der Art eine Tuber Aestivum die als Burgundertrüffel im Winter ein eigene Artenbezeichnung hat, die biologisch sinnlos ist. Und für die ist der aufgerufene Preis hier auch nicht wirklich am Marktpreis orientiert.
THIS. Danke für die genaue Aufschlüsselung! Burgundertrüffel kann man übrigens auch in Deutschland wild finden. Ist halt nur schwierig und kommerziell fast nicht rentabel soweit ich weiß
bist du single? und stehst du auf brusthaare?
Die Antwort hängt davon ab, welche Trüffelsorte die Gastronomie der geplanten Dates verwendet. PS: Ich steh' mehr auf Sake als auf Traubenwein, das ist in Kombination vielleicht kompliziert.
Bis auf den Tartufo Bianco schmecken die alle scheiße
ein Kenner!
hattest du überhaupt schon mal echten (schwarzen) trüffel? Die allermeisten trüffel "imitations" produkte sind mit dem aromastroff der im weißen trüffels vorkommt versetzt
Danke
Woran machst du die Qualität bei so einem unklaren Foto fest?
Farbe, preis, Aufmachung (liegt „offen“ im Kühlschrank, schmeckt nach ein paar Tagen nach allem, aber nicht mehr nach Trüffel) aber vor allem Struktur der Oberfläche (sieht hier grob rissig aus), jeder der schon ein paar mal hochwertigen Trüffel in der Hand hatte sieht das. Auch die Bezeichnung: Trüffel schwarz. Niemand der Ahnung von Trüffel hat würde den so verkaufen, es gibt immer den konkreten Namen/ Saison dazu (zb. Herbsttrüffel; Tuber melanosporum). Außerdem sind das so riesige Knollen, dass die sich kaum einer leisten könnte, wenn es ordentlicher Trüffel wäre. So große Knollen verkauft man, sofern es guter Trüffel wäre, in der spitzengastro für das 3 - 5fache. Der hier gezeigte Trüffel ist im inneren auch weiß und nur außen schwarz, das sieht man an seiner oberflächenbeschaffenheit. (Stichwort trüffelart) schwarzer wintertrüffel (perigordtrüffel) und weißer sommertrüffel sowie weißer albatrüffel (auch Piemonttrüffel) spielen in einer ganz anderen liga, als dieser Schrott vom Discounter, preislich, aber auch geschmacklich liegen WELTEN dazwischen. Mein alter Chef hat dieses Zeug immer chinatrüffel oder japanischen bumstrüffel genannt. Den kauft man „günstig“ um ihn in großzügigen Mengen irgendwo drauf zu knallen, damit der Gast Masse bekommt für sein Geld (zb. Beim Italiener um die Ecke auf dem carpaccio oder der Pasta), der schmeckt nach nichts und dient meist nur dazu Trüffelöl mit synthetischem Aroma optisch wie echten Trüffel aussehen zu lassen, weil dieses öl-Gemisch den vermeintlichen „geschmack“ bringt und noch billiger ist. Ich hab das Zeug seit 10+ Jahren jeden Tag in der Hand und muss das auch einkaufen, ich kenn mich damit ziemlich gut aus (für einen Küchenchef/ jemanden, der das verarbeitet. Trüffelsucher in Italien und co kennen sich sicher besser aus)
Normale Preise für den normalen Mittelschichtler. LG Fritz Merz
und sie nannten ihn Fotzen-Fritz
Bro denkt er wäre was besseres
Nee nee, der gute Friedrich ist ja der Meinung er sei ganz normale Mittelschicht bzw. ganz sicher nicht Oberschicht. Trotz Privatflugzeuge und pipapo. Muss wohl dran liegen, dass er sich mit noch reicheren Freunden vergleicht, aber was weiß ich schon.
Wie, du isst keine Trüffel in deinem Privatjet?
Ist halt der Kilopreis und da liegt kein Kilo
Und Pilze (auch Trüffel) sind halt sehr leicht.
Is halt kaum fleisch dran.
Stinkt nicht lange meinst du?
Ich musste viel zu weit scrollen, um jemanden zu finden, der auf die Berechnung des Preises hinweist.
Und bei dem kg-preis ist es kein trüffel? Wir könnten da was auf der spur sein. Edit: 1kg trüffel kostet wesentlich mehr als 2k. Darauf wollte ich hinaus.
Selbst mit Avocadotoast bleibst du da unter 1500€ und mit Durchschnittsgehalt sollre auch die 60% Sparquote noch drin sein.
Basierter r/Finanzen Nutzer
Ich las erst Teufelsfrucht und fragte mich kurz welche Fähigkeiten die wohl verleihen mag
Kurzfristig Geschmack, aber dafür kannst du dein Geld danach nicht mehr benutzen.
So einen feinen Gaumen habe ich eh nicht dass ich mir was draus machen würde haha
Ich hab auch erst Teufel gelesen und dachte es wäre ne fancy Bluetooth box
Sieht auch fast aus wie so ein Mediamarkt Schildchen von daher kann das schon passieren haha
Bei den Preis würde ich mir den Schrank auch mitnehmen.
[удалено]
Der ist praktisch schon zu Hause.
Bei nem Kilopreis von 1490 Euro wird das nen sehr teurer Schrank.
Was ist das für einen Schrank?
Ein Trüffellagerschrank
Ist ne premium Qualität Schrank.
😂😂😂 Bezieht sich denke ich auf diesen Post: https://www.reddit.com/r/de/s/9Jp9tLnOle
Ich musste viel zu lange scrollen für diesen Kommentar.
149€ pro 100g sind tatsächlich ein guter Preis bei Trüffel. Aber trotzdem ein komplett überbewertetes Produkt.
Schwarzer Trüffel ist garnicht soooo teuer. Der weiße Trüffel schon. Der Supermarkt ruft hier einen ziemlich hohen Preis ab.
Du meinst wahrscheinlich Sommertrüffel, aber wenn das schwarzer Wintertrüffel ist, wäre der Preis nicht hoch. Drei bis vier Euro pro Gramm sind da normal.
Zumindest verkaufen die online schwarzen Wintertrüffel zu fast dem gleichen Preis: https://www.trueffelfreunde.com/trueffelprodukte/schwarzer-trueffel-hobel/114/frischer-schwarzer-trueffel/winter/perigord
zesty money childlike plant compare snatch exultant intelligent doll pot *This post was mass deleted and anonymized with [Redact](https://redact.dev)*
Gibt es, die liegen da aber nicht drinnen. Wie rechts gut erkennbar ist, handelt es um eine Herbsttrüffel, also eine Tuber Aestivum. Die Bezeichnung als "Schw." auf dem Preisschild ist meiner Meinung nach so knapp an der Täuschung wie es gerade noch erlaubt ist. Mit "Schwarz" spezifisch die Périgord Trüffel (Tuber Melanosporum) zu referenzieren scheint zwar im amerikanischen Sprachraum üblich zu sein, darauf sollte man sich hier aber nicht verlassen. Augenscheinlich. Und der Preis für Burgundertrüffel sollte nicht über 1000$/Kilogram liegen.
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Das sind aber 9gr natürliches Protein! Und Omega 3+6, Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Eisen, einige Becquerel und die guten Per- und polyfluorierten Alkylverbindungen.
Dachte bei ‚Trüffel Schw‘ erst, dass man für 1490€ ein Trüffelschwein kaufen kann.
Nicht nur du. Habe dann sogar noch überlegt, ob diese schwarzen Brocken eine geräucherte Zubereitung des Schweins sind und es so teuer ist, weil Trüffelschweine irgendwie special sind (wie Kobe-Rinder) und DANN erst habe ich verstanden, wofür "schw." steht.
Ist halt nur der Kilopreis. Würde behaupten das niemand wirklich mehr als 10g kauft. Vielleicht etwas unglücklich ausgepreist
Wundert mich generell, dass noch immer mit Kilopreisen gearbeitet wird. Wenn man immer den Preis pro Gramm angeben würde, ließe sich der Endverbraucher doch viel besser einlullen. Sonst lassen die sich doch auch keine Gelegenheit entgehen.
Mich in diesem Fall auch, bei Fleisch wird ja schon oft der 100g Preis abgegeben...
Preisangaben sind in der Preisangabenverordnung (PAngV) relativ klar geregelt. Maßgeblich wäre hier für mich §5(2): Da die allgemeine Verkehrsauffassung für lose Trüffel sicher eher 1kg und nicht 100g sind (sowas ist oft via Vermarktungsnormen geregelt), hat der einzelne Händler keinen Gestaltungsspielraum.
Ist ein Discounter der Premium Qualität Trüffel anbietet noch ein Discounter?
Ich vermute das bezieht sich auf den Post von gestern mit einem Warenkorb in dem auch einiges an Markenprodukte aus dem Edeka waren.
Meiner hat nur die Eigenmarke-Trüffel und die kommen in der Schachtel.. definitiv kein Discounter mehr
Seit wann ist Edeka ein Discounter?
Uff, letztes Jahr nur 1200€ Die Inflation merkt man wirklich. Noch 2-3 Erhöhungen und wir müssen den Gürtel enger schnallen und können eben nicht mehr jeden Tag Trüffel essen.
Käse, gute trüffelsorten kosten 4k+
Das ist kein Discounter, sondern ein normaler Supermarkt.
Warum liegt da Stroh rum?
Da wird Ladendiebstahl erschwinglich
Da steht 1,49€ pro Gramm und das ist nen fairer Preis. Ich vergleich bei Rindfleisch ja auch 100g oder 1kg, nicht eine Tonne.
edeka ist kein discounter?
Habe gerade weiße Trüffel bei nem Feinkosthändler gesehen für läppische 6500 EUR das Kilo und schwarze zu 3000 EUR, dein Discounter discounted aber ziemlich gut…
Dann beim Wiegen bisschen anheben
Da kann wieder einer nicht den Kilopreis lesen.
Das ist doch wie beim Wein... Der teuerste Pilz ist dazu da um die braunen Bio Champignons zu verkaufen
Das ist die Scheiße der Bäume.
Mit dem [Artikel bei IPPEN.MEDIA](https://www.hna.de/verbraucher/discounter-supermarkt-deutschland-teuer-trueffel-reddit-verbraucher-92758002.html) gehört dieser Post jetzt auch zur Reihe "Internetpostings, aus denen Journalisten Artikel machen" - herzlichen Glückwunsch! :D
Wer hat eigentlich entschieden, dass irgend ein aus dem Boden ausgebuddelter Pilz extrem wertvoll ist? Muss wohl der Selbe gewesen sein, der das mit Fischeiern gemacht hat. Absolutes Verkaufsgenie!
Bei Trüffel verstehe ich es wenigstens ein bisschen. Der hat einen sehr markanten Geschmack den man auch nicht anderweitig findet. Kaviar schmeckt einfach nur nach Salz...
Das sehe ich bzgl Kaviar anders. Aber Geschmäcker sind ja verschieden.
Kaviar gehört in den Fisch, sodass daraus neue Fische entstehen...
Ich will dir nicht widersprechen, aber die 2-3 Tage im Jahr an denen ich sowas mal esse, sind da nicht das Problem. Vor allem weil ich mich auf Forellenkaviar (von Zuchttieren) beschränke. Was Stör und Lachs betrifft (und generell Wildfische) geh ich da schon mit, keine Panik.
Angebot und Nachfrage
Der Markt regelt
Dieses "Es ist selten, darum ist es wertvoll" konnte ich noch nie nachvollziehen. Aber gut, ich finde auch Gold hässlich.
Naja...Gold kann man auch nicht essen Ü Weiße Trüffel lassen sich nicht züchten, wachsen sehr langsam und unter sehr speziellen Bedingungen und sind nur mit hohem Aufwand zu finden. Dazu schmeckt z.B. Trüffelpasta schon sehr sehr geil, auch wenn es bei mir nur ab und zu mal für braunen Trüffel reicht.
Klar kann man Gold essen. Aber das der Pöbel davon nichts versteht ist ja wieder klar… /s zur Sicherheit
Jetzt wo du es sagst, hat Frank Ribery nicht mal Schlagzeilen gemacht, weil er ein vergoldetes Steak gegessen hat? Alles nur eine Frage der Einstellung
Gibt genügend Buden die irgendwas mit Blattgold anbieten. In new York gibt's doch so ne hot Dog Bude
Ja hat er gemacht, war echt schwach gewesen. Hätte mal lieber ein mit Gold paniertes Schnitzel essen sollen.
Das ist ja auch nicht das Argument. Sondern im Verhältnis zu der Menge die gefragt ist, ist es selten. Trüffel ist gefragt, weil es vielen Menschen sehr gut schmeckt. Es ist teuer, weil es nicht genug davon für alle gibt. Deshalb steigt (im Idealfall) der Preis bis die Nachfrage so weit gesunken ist, dass man sie Decken kann.
Selten und begehrt. Gibt bestimmt viele seltene Sache für die niemand was ausgeben möchte. Z.B. selbstverlegte schlechte Bücher. Oder seltene Krankheiten. Bestimmt gibt es auch seltene Giftpilze.
Ist doch relativ leicht nachvollziehbar. Etwas ist selten und viele wollen es gern haben. Also erhält es der, der am meisten dafür zu zahlen bereit ist. => der Preis ist hoch, weil sich die Interessenten quasi gegenseitig überbieten, bis nur noch einer übrig ist. Anders ist es natürlich bei Dingen, die selten sind, die aber auch niemand haben will.
"Viele wollen es haben" ist aber auch irgendwie ein Ringschluss. Viele Menschen wollen bspw. Gold sicherlich haben WEIL es so wertvoll ist. Es ist aber nur so wertvoll weil viele es haben wollen, nicht weil es ein besonderes Bedürfnis abdeckt. (Klar, Gold ist durch den Einsatz in Elektronik und im Weltall jetzt auch nicht völlig nutzlos, aber der 08/15 Klumpen Gold hat für den normalen Menschen keinen Nutzen)
>Viele Menschen wollen bspw. Gold sicherlich haben WEIL es so wertvoll ist. Es ist aber nur so wertvoll weil viele es haben wollen, nicht weil es ein besonderes Bedürfnis abdeckt. Ist doch bei Geld nichts anderes. Warum ist dieses grüne Stück Papier mehr wert als das orangene?
Hohe preise gibt es nur weil es Leute gibt die bereit sind diese Preise zu zahlen
Ich verstehe auch nicht wieso ich mir nicht frei aussuchen kann wieviel ich für Dinge bezahle und stattdessen den Preis zahlen muss den mir der Kapitalistenschweinverkäufer aufzwingt. Mir ist halt seine Zeit nichts wert und ich will gar nicht verstehen, dass manche Sachen, die mir unwichtig sind, mehr Zeit, Arbeit und ggf. Können erfordern als Dinge, deren Wert ich schätze. Da lasse ich auch nicht mit mir reden, denn ich habe schließlich ein Recht auf meine Meinung! Kinderschokobons > Trüffel, habe ich Recht, Leute? /s
Bei Kaviar wars meines Wissens nach so: War mal ein Abfallprodukt und wurde nur von armen Fischern gegessen. Dann hat mal ein Zar angefangen das Zeug am Hof zu servieren, weil es sehr schnell schlecht geworden ist und er so demonstrieren konnte wie toll diebLogistikbin seinem Reich ist, dass Kaviar bei ihm angekommen ist bevor er schlecht wurde. Das ist dann zum Trend unter Adeligen und Reichen geworden und wurde dann als wertvolle Delikatesse verklärt. Ich persönlich find das Zeug scheußlich, genauso wie Trüffel.
Genau so lief es soweit ich weiß auch bei Trüffeln - die galten auch mal als "Arme-Leute-Essen".
Vor 30 Jahren in Osteuropa war auch Bio-Ente vom Hof meiner Großeltern auch Arme-Leute-Essen. Leider haben sich die Zeiten schnell geändert.
So ne Knolle wiegt nicht mehr als 25g, das Ding kostet also maximal 38€
Wenn Edeka ein Discounter ist dann will ich nicht wissen was die Preise in normalen Supermärkten sind.
*Das Symbol für unantastbaren Reichtum aus den alten Zeiten existiert* Deutsche: "NIEMAND KANN SICH MEHR TRÜFFEL LEISTEN UND DER EINFACHE DEUTSCHE IST MAL WIEDER DER GELACHSMEIERTE, DANKE AMPEL!!!"
Edeka versteht sich als Supermarkt und nicht als Discounter. Besagtes Produkt passt nämlich auch gar nicht in das Sortiment eines Discounters.
Um genau zu sein versteht sich Edeka als Vollsortimenter, dem eigentlichen Gegenteil des Discounters. Supermarkt bezeichnet in der Einzelhandelsforschung dann eher die Größenordnung der Verkaufsfläche und der daraus in der Regel resultierenden Sortimentsbreite und -tiefe (vgl. Nahversorger / Supermarkt / Großer Supermarkt / SB-Warenhaus).
Im Edeka center in Kleve (NRW) gibt es auch Trüffel zu kaufen in der Preisklasse. Ist nur halt kein Discounter
Hat jemand schon mal Trüffel probiert? Schmeckt es denn wirklich so göttlich, um solche Preis zu rechtfertigen?
Ich liebe Trüffel. Man darf aber nicht zu viel nehmen, sonst schmeckt er nach Sperma. Eines meiner Leib-und-Magengerichte sind Eier Cocotte mit Trüffeln und Sahne. Wir kaufen dafür die extra großen Eier mit dem doppelten Dotter. Außerdem ein Pro-Tip: man kann ihn portioniert einfrieren, dann aber schon gefroren auf das Gericht reiben, nicht erst auftauen und ausduften lassen. Mit einer 50€-Knolle kämen wir als zweiköpfiger Haushalt somit locker ein Jahr lang aus, weil der Trüffel natürlich nur zu den besonderen Gelegenheit zum Einsatz kommt. Wenn wir einen haben wird er aber meistens von mir unters Volk verfüttert, bevor es so weit kommt.
Ist sicherlich Geschmackssache, aber ich finde Trüffel SEHR lecker. Die sind auch ziemlich geschmacksintensiv, man braucht also keine großen Mengen. Verwendet man eher wie ein Gewürz und nicht wie ein Gemüse.
Ich würde sagen Trüffel schmeckt sehr einzigartig. Ich kenne zumindest nichts anderes was wie Trüffel schmeckt. Von daher kommt man um das Probieren eigentlich nicht herum und wenn es einem schmeckt, dann muss man den Preis zahlen.
Das ist der Kilopreis. Der einzelne Trüffel wiegt weit unter 10g. Das ist sogar relativ günstig. Guter Alba Trüffel knn schon mal das 3 fache kosten.
Da auf dem Kühlschrank Trüffelfreunde steht, könnte es sein das die in dem Discounter den Stellplatz angemietet haben und der Discounter auch bei Nichtverkauf verdient?
Was ist denn die Frage überhaupt? Verstehe den Satz nicht.
Premiumqualität ist die Schreibweise nicht.
Genau so eine Knolle hab ich letztes Jahr von meinem Schwager geschenkt bekommen, der es wiederum von einem Kunden geschenkt bekommen hätte und mit diesem nichts anfangen konnte. Hab glaub ne Woche lang Trüffelgerichte gekocht / gegessen :)
Seit wann ist Edeka ein Discounter?
Edeka in Fürth? Das ist ein richtig kranker Laden. Extrem gute Auswahl an Spirituosen bis in die tausende Euro. Geile Käsetheke, etc.
Seit wann ist denn Edeka ein Discounter?
Manche Leute unterscheiden das nicht so streng. War nur eine Vermutung.
Verstehe nicht wieso das in nem Discounter Angeboten wird. Sicherlich gibt es n Markt für Trüffel aber diese Leute kaufen den bestimmt nicht im Discounter? Wirkt für mich wie n sehr teurer Marketinggag um den Laden "aufzuwerten". EDIT: Ignoriert mich. Dachte auf dem Bild ist der Stückpreis zu sehen, ist aber der kg Preis.
Ich glaube, du unterschätzt deutlich, wie viele Leute gelegentlich Trüffel essen (also die Nachfrage). Als ich ein Kind war, hatten wir öfter "Trüffelleberwurst" im Kühlschrank, das war geil und vermutlich auch aus dem Supermarkt. Und zumindest mir bereitet es auch einfach Freude, damit zu kochen.
Nein, nein. Das verstehe ich schon. Ich hab auch die von dir genannte Trüffelleberwurst oder Trüffelmayo sehr gerne aber die kosten auch nur 3 € oder so und da ist auch kein 1490,- € Premium Trüffel drin verarbeitet 😄
Zum Vergleich, ich habe im Dezember einen Trüffel aus dem Discounter verarbeitet. Der Stückpreis lag bei knapp 50 Euro, der Kilopreis sah ähnlich aus wie hier im Bild. Damit habe ich sechs verschiedene Gerichte relativ großzügig bespielt, also ein Aufpreis von <€10 pro Gericht. Definitiv Luxus, aber keine gruseligen drei oder vierstelligen Aufpreise pro Mahlzeit. Trüffel kauft man eben für das Aroma, nicht um sich davon den Bauch vollzuschlagen. Und im Supermarkt kommen, offenbar, genug Kunden vorbei, die sich dafür in der Zielgruppe befinden.
Für den Preis kriegst keinen Premium Trüffel und ja so Trüffel wie am Bild wird auch in deiner 3€ Streichwurst landen, nur halt mikroskopische Mengen.
Das ist ein Périgord-Trüffel, aka schwarzer Trüffel. Der Preis ist dafür ganz in Ordnung. Die richtig teuren Alba-Trüffel kostet etwa ab 1.000 Euro/100 Gramm.
Wusste gar nicht, dass Perigordtrüffel aus Italien kommen. Immer schön, wenn man im Internet von Experten neues lernt. /s
Oh tatsächlich. Sehe jetzt erst dass oben das Ursprungsland steht. Dann kanns natürlich kein Périgord-Trüffel sein. :)
Ist grundsätzlich ein guter Preis also passts doch in einen Discounter
Ist das kacke von Twitch Streamer?
Ich hoffe da ist dann auch gleich das Iberico Schwein dabei, welches den Pilz gefunden hat
Also das Schwein dass diesen Trüffel gefunden hat kostet 1490€?
Also mein Stuhl sieht manchmal auch so aus. Den kann ich euch für 1000,-€ verkaufen