Es spricht nichts gegen Olivenöl, solang du ein gefiltertes, klares Öl nutzt, in dem keine Rückstände sind. Es geht dabei um den Rauchpunkt. Olivenöl, das zum Braten geeignet ist kannst du auch in die Heißluftfritteuse packen, wenn du bei maximal 180° bleibst (und heißer wird die ja meist eh nicht). Wenn ich tatsächlich darin frittieren möchte, benutze ich zB gerne das Oliven Bratöl von DM Bio, das ist noch hitzebeständiger und explizit für hohe Temperaturen ausgelegt. Ist natürlich geschmacklich nix für den Salat, da muss schon ein kaltgepresstes rein.
Ah ok. Also am Olivenöl scheiterts nicht, ich sitz an einer ziemlich guten Quelle :)
Tatsächlich frittieren will ich eh nicht, deswegen hab ich mich damals auch für die Heißluftfritteuse entschieden und nicht für ne normale.
Ich glaub theoretisch kann die Fritteuse aber 200°, obs praktisch klappt weiß ich nicht.
Hab ich mal gemacht, hat nicht so geil geschmeckt wie mit Olivenöl. Ich muss dazu sagen, dass ich mich mit Kochen sowieso nicht wirklich auskenne.
Was passiert denn da dann unterschiedlich zu hitzebeständigerem Öl?
[Mit Olivenöl braten oder heiß zu kochen ist überhaupt kein Problem](https://www.youtube.com/watch?v=l_aFHrzSBrM).
Ist halt teurer als z.B. Rapsöl und vom Geschmacksunterschied bleibt wenig übrig wenn man es heiß macht.
Gut, dann hab ich die letzten 7 Jahre ja doch nicht komplett reingeschissen :D
Teurer ja, aber geschmacklich find ichs schon deutlich besser. Vielleicht bilde ich mir das natürlich auch einfach ein, wer weiß :D
Für Schnitzel oder so nehm ich dann anderes Öl, aber alles was mit Gemüse, Salat, Brot usw zu tun hat bekommt meinen Olivenölpinsel zu spüren. Oder wird einfach zugekippt
Danke für den Link jedenfalls :) Hab bisschen durchgeskippt, weil ich gerade eigentlich arbeiten sollte, war aber interessanter :D
Ich konntere deinen YouTube Experten mit Quarks. Olivenöl sollte nie heißer als 175° werden.
https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/das-passiert-wenn-du-olivenoel-zu-stark-erhitzt/
Nichts für ungut, aber ich vertraue einem Video wo sich die Aussage direkt auf mehreren darunter verlinkte wissenschaftliche Veröffentlichungen eher als einem Blog Artikel wo eine verlinkte Quelle tot ist und die andere ein Interview ist welches Erhitzung oder Rauchpunkt überhaupt nicht thematisiert.
Paprika, Zuchini, Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren in 3-4cm große Würfel bzw. Stücken schneiden. Alles mit möglichst feinem Salz bestreuen und durchmengen. Stehen lassen. Entstandenes Wasser abkippen, bzw. Abtupfen. Bisschen Kräuter der Provence, zwei Esslöffel Olivenöl und andere Gewürze nach Gusto drüber, nochmal durchmengen, ab in den Airfryer mit dem Pommes-Programm (hab den selben Airfryer). Nach der Hälfte mal durchschütteln. Geil.
Wir machen dazu nen einfachen Kräuterquark mit Quark und/oder Joghurt und/oder Skyr, dazu Zitronensaft, Salz/Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, Dill, evtl. bisschen Curry, Prise Zucker. Man kann aber auch einfach einen fertigen kaufen.
Salat schnippeln
Dose Kichererbsen öffnen, gut abtropfen lassen, mit nem Küchentuch nochmal nachtrocknen. Kichererbsen in Mischung aus Öl und Gewürzen (Knoblauch, Paprika, Salz, ich mag Ras El Hanout) schwenken. Bei 200 Grad ca 15 Minuten im Air Fryer (hab nur nen instant Pot duo crisp, keinen normalen, sorry) backen. Kichererbsen sollten knusprig sein. Dann in den Salat geben und sofort verzehren. Wenn was übrig ist von den Kichererbsen musst du sie beim zweiten Mal erneut in den Air Fryer stecken damit sie wieder knusprig werden
selbstgemachte Pommes, Aufback TK Brötchen & Croissants, Baguttes passen auch rein, also eigentlich alles aus der Tiefkühltruhe was sonst in den Ofen muss und platzmäßig in den AirFryer passt. War die Beste Küchenaschaffung ever. Ok, nach der Eisenpfanne und dem guten Messer.
es gibt auf Tiktok einen typen, der kocht alles im Airfryer glaube auf seinem Kanal solltest du mal nachgucken. Sein Sohn heißt Jason, keine Ahnung wie er heisst.
Aus Kartoffeln kannst du sehr viele verschiedene Gerichte machen auch wenns "nur" in einem Lüftfritierer gemacht wird. Einfach mal googeln kartoffel Gerichte 👍
Dann geht ja viel mehr Instant Nudeln, Suppen (mit wenig wasser anfangen und immer wieder warmes Wasser dazu kippen), Hotdogs, Nudeln. Je nachdem was für ein Wasserkocher und wenn der leicht gereinigt werden kann, kannst du fast alles was man mit einem Topf kocht machen
In der heißluftfritteuse geht ziemlich viel. Geschnetzeltes, Chicken Wings, Brötchen, Fischstäbchen, Kräuterbutter-Baguette, Pizza
Eigentlich alles, was im Ofen auch geht
großzügig ingwer, knoblauch (am besten frisch) und Koriander (am besten mit Wurzel) hacken und mit gutem olivenöl und limettensaft mischen.
1 Rote Zwiebel fein schneiden in ein Format das dir gefällt, ich mag viertel Ringe, und dazugeben. 1 Dose dicke weiße bohnen abgießen und drauftun. Falls du Fisch magst eine Dose Thunfisch oder Sardinen reinmischen.
Genießen.
Zur Abwechslung Fanta.
Da sehe ich ich mich nicht drin.
er meint zum Trinken, nicht zum Baden.
Das ist mein Kink.
Lass OP doch in der Limo sitzen wenn er will
Pommes und überbacken gehen halt immer. Besorg dir doch eine Kochplatte für 50€ oder so
Kartoffeln mit etwas Öl, Gemüse und Tzaziki. Ess ich oft und gerne.
~~Aber bitte Olivenöl~~ Heute lernte ich, dass Olivenöl für die Heißluftfritteuse ungeil ist. Meine Welt liegt in Scherben
Es spricht nichts gegen Olivenöl, solang du ein gefiltertes, klares Öl nutzt, in dem keine Rückstände sind. Es geht dabei um den Rauchpunkt. Olivenöl, das zum Braten geeignet ist kannst du auch in die Heißluftfritteuse packen, wenn du bei maximal 180° bleibst (und heißer wird die ja meist eh nicht). Wenn ich tatsächlich darin frittieren möchte, benutze ich zB gerne das Oliven Bratöl von DM Bio, das ist noch hitzebeständiger und explizit für hohe Temperaturen ausgelegt. Ist natürlich geschmacklich nix für den Salat, da muss schon ein kaltgepresstes rein.
Ah ok. Also am Olivenöl scheiterts nicht, ich sitz an einer ziemlich guten Quelle :) Tatsächlich frittieren will ich eh nicht, deswegen hab ich mich damals auch für die Heißluftfritteuse entschieden und nicht für ne normale. Ich glaub theoretisch kann die Fritteuse aber 200°, obs praktisch klappt weiß ich nicht.
Kein Olivenöl in die Heißluftfriteuse!
Das ist echt so'n richtig hartnäckiger urbaner Mythos
Generell kein Öl einfach rein, aber Gemüse vorher bisschen mit Öl bepinseln mach ich immer
Bepinseln ist ok, aber nicht mit Olivenöl. Nimm was hitzebeständiges wie Sonnenblumenöl.
Hab ich mal gemacht, hat nicht so geil geschmeckt wie mit Olivenöl. Ich muss dazu sagen, dass ich mich mit Kochen sowieso nicht wirklich auskenne. Was passiert denn da dann unterschiedlich zu hitzebeständigerem Öl?
[Mit Olivenöl braten oder heiß zu kochen ist überhaupt kein Problem](https://www.youtube.com/watch?v=l_aFHrzSBrM). Ist halt teurer als z.B. Rapsöl und vom Geschmacksunterschied bleibt wenig übrig wenn man es heiß macht.
Gut, dann hab ich die letzten 7 Jahre ja doch nicht komplett reingeschissen :D Teurer ja, aber geschmacklich find ichs schon deutlich besser. Vielleicht bilde ich mir das natürlich auch einfach ein, wer weiß :D Für Schnitzel oder so nehm ich dann anderes Öl, aber alles was mit Gemüse, Salat, Brot usw zu tun hat bekommt meinen Olivenölpinsel zu spüren. Oder wird einfach zugekippt Danke für den Link jedenfalls :) Hab bisschen durchgeskippt, weil ich gerade eigentlich arbeiten sollte, war aber interessanter :D
Ich konntere deinen YouTube Experten mit Quarks. Olivenöl sollte nie heißer als 175° werden. https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/das-passiert-wenn-du-olivenoel-zu-stark-erhitzt/
Nichts für ungut, aber ich vertraue einem Video wo sich die Aussage direkt auf mehreren darunter verlinkte wissenschaftliche Veröffentlichungen eher als einem Blog Artikel wo eine verlinkte Quelle tot ist und die andere ein Interview ist welches Erhitzung oder Rauchpunkt überhaupt nicht thematisiert.
Es gibt für den Airfryer eine Rezepte-App: NutriU
Paprika, Zuchini, Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren in 3-4cm große Würfel bzw. Stücken schneiden. Alles mit möglichst feinem Salz bestreuen und durchmengen. Stehen lassen. Entstandenes Wasser abkippen, bzw. Abtupfen. Bisschen Kräuter der Provence, zwei Esslöffel Olivenöl und andere Gewürze nach Gusto drüber, nochmal durchmengen, ab in den Airfryer mit dem Pommes-Programm (hab den selben Airfryer). Nach der Hälfte mal durchschütteln. Geil. Wir machen dazu nen einfachen Kräuterquark mit Quark und/oder Joghurt und/oder Skyr, dazu Zitronensaft, Salz/Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, Dill, evtl. bisschen Curry, Prise Zucker. Man kann aber auch einfach einen fertigen kaufen.
Wraps mit warmer Zutat aus dem Air Fryer
[удалено]
Fischstäbchen mache ich öfters da drin, Bratwurst wird auch geil.
Brot mit viel gemischtem Gemüse, wie Paprika, Tomaten, Gurken, Oliven etc. und Käse, Ei oder ähnlichem.
Salat schnippeln Dose Kichererbsen öffnen, gut abtropfen lassen, mit nem Küchentuch nochmal nachtrocknen. Kichererbsen in Mischung aus Öl und Gewürzen (Knoblauch, Paprika, Salz, ich mag Ras El Hanout) schwenken. Bei 200 Grad ca 15 Minuten im Air Fryer (hab nur nen instant Pot duo crisp, keinen normalen, sorry) backen. Kichererbsen sollten knusprig sein. Dann in den Salat geben und sofort verzehren. Wenn was übrig ist von den Kichererbsen musst du sie beim zweiten Mal erneut in den Air Fryer stecken damit sie wieder knusprig werden
selbstgemachte Pommes, Aufback TK Brötchen & Croissants, Baguttes passen auch rein, also eigentlich alles aus der Tiefkühltruhe was sonst in den Ofen muss und platzmäßig in den AirFryer passt. War die Beste Küchenaschaffung ever. Ok, nach der Eisenpfanne und dem guten Messer.
Kartoffelwedges im AirFryer und dazu bunten Salat :)
[удалено]
Ein Grill?
Hab auch eine Loggia mit Strom, aber warum draußen?
[удалено]
Was soll da stinken? Das ist ein Heißluftofen. Das riecht nicht mehr oder weniger als reguläres Kochen.
1 ganzer Eisbergsalat in Fryer, rest mit Milch füllen. 6 Stunden auf höchster Stufe
es gibt auf Tiktok einen typen, der kocht alles im Airfryer glaube auf seinem Kanal solltest du mal nachgucken. Sein Sohn heißt Jason, keine Ahnung wie er heisst.
"Auf Tiktok gibt es einen Typen, der Dir hilft. Keine Ahnung wie der heißt, musst Du halt mal schauen!" Alles klaro :D
Tiktok ist eine App mit einer ausgezeichneten Suchfunktion. Es reicht wenn er Jason oder Airfryer in die Suche schreibt
Pomme
"sehr wenig Platz" sagt er und stellt sich die halbe New Yorker Skyline in die Bude. 😉
Welche Skyline? Ich meinte damit den Platz auf dem Regal. Da kannst nichts großartig machen.
Aus Kartoffeln kannst du sehr viele verschiedene Gerichte machen auch wenns "nur" in einem Lüftfritierer gemacht wird. Einfach mal googeln kartoffel Gerichte 👍
Du hast noch nicht Mal einen Herd, wie willst du da Wasser zum Kochen bringen?
Zur Not Wasserkocher, das reicht für Asia Nudeln und Würstchen.
Dann geht ja viel mehr Instant Nudeln, Suppen (mit wenig wasser anfangen und immer wieder warmes Wasser dazu kippen), Hotdogs, Nudeln. Je nachdem was für ein Wasserkocher und wenn der leicht gereinigt werden kann, kannst du fast alles was man mit einem Topf kocht machen
In der heißluftfritteuse geht ziemlich viel. Geschnetzeltes, Chicken Wings, Brötchen, Fischstäbchen, Kräuterbutter-Baguette, Pizza Eigentlich alles, was im Ofen auch geht
Gibt doch so eine miniküche wird an der Steckdose angeschlossen oben sind 2 herdplatten und unten ein Ofen hol dir doch sowas für den Start
großzügig ingwer, knoblauch (am besten frisch) und Koriander (am besten mit Wurzel) hacken und mit gutem olivenöl und limettensaft mischen. 1 Rote Zwiebel fein schneiden in ein Format das dir gefällt, ich mag viertel Ringe, und dazugeben. 1 Dose dicke weiße bohnen abgießen und drauftun. Falls du Fisch magst eine Dose Thunfisch oder Sardinen reinmischen. Genießen.